响应面法优化头孢菌素C发酵条件.pdfVIP

. 426 . 中国抗生素杂志年月第卷第期 文章编号：-()-- 响应面法优化头孢菌素C 发酵条件 李宁慧 李凌峰 金志华* ( 浙江大学宁波理工学院生物与化学工程学院，宁波) 摘要：目的 研究顶头孢霉发酵制备头孢菌素C 的过程，确定关键影响因素，优化发酵条件，提高发酵水平。方法 采 用Plackett-Burman 方法对影响头孢菌素C 发酵水平的个因素进行考察，评估各因素的影响程度，筛查影响发酵水平的关键 因素，再采用响应面方法建立这些因素与发酵水平间的数学模型，为发酵条件的优化提供指导。结果 Plackett-Burman 实验发 现，金枪鱼浸膏浓度和蛋氨酸浓度是对头孢菌素C 发酵产量影响最显著的个因素，经响应面方法优化后头孢菌素C 的产量从 .g/L 提高到了.g/L ，提高了.% 。结论 合适浓度的金枪鱼