公共营养师三级题库及参考答案.docxVIP

公共营养师三级题库及参考答案

公共营养师三级题库及参考答案

公共营养师三级题库及参考答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种营养素是构成人体细胞和组织的主要成分？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.以下哪种食物富含钙质？()

A.玉米

B.大米

C.酸奶

D.面包

3.以下哪种维生素有助于预防夜盲症？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

4.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.红薯

B.鸡蛋

C.牛奶

D.鱼肉

5.以下哪种营养素有助于提高免疫力？()

A.蛋白质

B.维生素C

C.维生素D

D.钙

6.以下哪种食物富含铁质？()

A.猪肝

B.鸡肉

C.鱼肉

D.虾

7.以下哪种食物富含锌质？()

A.芝麻

B.豆腐

C.燕麦

D.鸡蛋

8.以下哪种食物富含维生素K？()

A.菠菜

B.西红柿

C.土豆

D.橙子

9.以下哪种营养素有助于维持神经系统健康？()

A.蛋白质

B.维生素B群

C.维生素C

D.维生素E

10.以下哪种食物富含Omega-3脂肪酸？()

A.鱼油

B.