公共营养师三级考试题库历年真题及答案真题题库.docxVIP

公共营养师三级考试题库历年真题及答案真题题库

公共营养师三级考试题库历年真题及答案真题题库

公共营养师三级考试题库历年真题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.公共营养师三级考试中，营养素分为哪些类别？()

A.碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维

B.碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质

C.蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维

D.碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素

2.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.燕麦

D.猪肉

3.公共营养师三级考试中，蛋白质的生理功能不包括以下哪项？()

A.构成和修复身体组织

B.参与酶的活性

C.维持酸碱平衡

D.产生能量

4.公共营养师三级考试中，维生素A的主要来源是哪些食物？()

A.绿叶蔬菜、水果、动物肝脏

B.燕麦、豆类、坚果

C.鸡蛋、牛奶、鱼类

D.米饭、面条、土豆

5.公共营养师三级考试中，以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要？()

A.钾

B.钙

C.镁

D.钠

6.公共营养师三级考试中，以下哪种食物富含铁？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.红肉

D.鱼类

7.公共营养师三级考试中，以下哪种食物富含维