Q_WXF 0004S-2018风味饮料企业标准.pdf

Q/WXF 温州先福食品有限公司 企业标准 Q/WXF 0004S-2018 风味饮料 2018-09-08 发布 2018-09-20 实施 温州先福食品有限公司 发布 Q/WXF 0004S-2018 前 言 本标准编写格式依据GB/T 1.1 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》。 本标准是按GB 10789 《饮料通则》、GB 2762 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》的规定，并结合实际情况制定，作为企业组织生产和产品质 量控制的依据。 本标准的附录A为规范性附录。 本标准由温州先福食品有限公司提出。 本标准起草单位：温州先福食品有限公司。 本标准主要起草人：陈益海、苏丽亚。 I Q/WXF 0004S-2018 风味饮料 1 范围 本标准规定了风味饮料的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以水为主要原料，添加白砂糖、食用盐、植脂末、茶粉、乳粉、果汁（含量5% 以下）、 花生、坚果及籽类、豆类、食品用香精、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、阿斯 巴甜、柠檬酸、柠檬酸钠、碳酸氢钠、抗坏血酸钠、维生素C、山梨酸钾、黄原胶、琼脂、海藻酸钠、 瓜尔胶、羧甲基纤维素钠、蒸馏单硬脂酸甘油脂、焦糖色 （仅限果味饮料）、柠檬黄、日落黄、胭脂红， 经调配、灌装、封口、杀菌而制成的风味饮料。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 317 白砂糖 GB 1352 大豆 GB/T 1532 花生 GB 1886.2 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠 GB 1886.25 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠 GB 1886.28 食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠 GB 1886.37 食品安全国家标准 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素） GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾 GB 1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 GB 1886.47 食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜） GB 1886.64 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 GB 1886.220 食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂红 GB 1886.232 食品安全国家标准 食品添加剂 羧甲基纤维素钠 GB 1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB 1886.239 食品安全国家标准 食品添加剂 琼脂 GB 1886.243 食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钠(又名褐藻酸钠) GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4481.1 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789.3