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蔬果「上上纖」;今天講題…;;何謂均衡飲食?;何謂均衡飲食?;蔬果營養有多好?;吃蔬果的好處;蔬果的營養…;;膳食纖維
預防及解除便秘問題
預防大腸癌
防止飲食過量
;膳食纖維(續)
有助增加腸內益菌數目
抑制血糖上升
有助降低膽固醇
;舉例食物: 綠葉菜、士多啤梨、蘋果、豆類;維他命A
增強免疫力
預防夜盲症
;舉例食物: 胡籮蔔、南瓜、木瓜;鐵質
幫助輸送氧氣供給全身
幫助養料給收
預防貧血;舉例食物: 菠菜、大豆、黄綠色蔬菜;孩子每日最理想吃多少蔬果?;衞生署於2006年進行的
「行為風險因素調查」指出:;1份水果=;;1份蔬菜=;1份蔬果=;如何做個最「潮」父母?;飲食新潮流;蕃茄吞拿魚杯;菜心瑤柱飯;奇異火龍炒牛柳;木瓜香蕉奶昔;健康錦囊;多進食不同種類、不同顏色的蔬果
(如紅、橙/黃、紫、白、綠)
盡量選擇新鮮的蔬果
避免將蔬果烹調過久
烹調時,用油要適可而止
避免進食醃製的蔬菜;蔬果小知識;蔬果小知識; 馬鈴薯是蔬菜嗎?;蘋果、啤梨等水果是否連皮吃較好?
去皮的蘋果或梨有機會流失一半的膳食纖維;提提你…;參考資料;~完~
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