高中生物人教版必修一第二章第4节细胞中的糖类和脂质 导学案.docVIP

南宫中学导学案 学·议·练·思 生物必修一 PAGE PAGE 7 第二章 组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 【学习目标】 1．概述糖类的种类和作用。 2．举例说出脂质的种类和作用。 3．说明生物大分子以碳链为骨架。 【知识导学】 一、细胞中的糖类 1．细胞生命活动的主要能源物质是 。 2．糖类的构成元素有 。 3. 多数糖类分子中H和O之比为 ，糖类又称 。 4．糖类可以分为 等几类。 单糖：不能 的糖。 二糖：由 脱水缩合而成。 多糖：由许多的 分子连接而成。如淀粉、纤维素、糖原，构成它们的基本单位都是 二、细胞中的脂质 1．常见的脂质有 和 等。 其中固醇类物质包括 和 等。 2．脂质通常都 溶于水，而 脂溶性有机溶剂。 三、生物大分子以碳链为骨架 多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的 连接而成，这些基本单位；称为单体，这些生物大分子又称为单体的 。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的 碳链为 。 四 1.组成糖类的化学元素是什么？糖类有哪三种？具有什么功能？ 2．性激素的化学本质是什么？构成脂肪的化学元素是什么？磷脂的作用是什么？ } 3.由单糖形成二糖及多糖的过程中是否有水生成？麦芽糖、蔗糖和乳糖的水解产物分别是什么？} 这三种糖中，属于还原糖的是什么？ 4．构成蛋白质、核酸、多糖的单体分别是什么？它们在结构上有什么相同之处？ 【知识运用】 1．下列关于糖的叙述，正确的是( )。 A葡萄糖和果糖分子均有还原性 B．葡萄糖和麦芽糖均可被水解 C构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 2．维持高等动物第二性征的物质属于( )。 A．核酸 B．糖类 C．蛋白质 D．脂质． 3．某同学足球比赛结束时，体力消耗很大，为了尽快恢复体力，应该吃的食物是( )。 A．肉类 B．蛋类 C．面食类 D．鱼类 4．下列各项中对组成细胞的有机物的描述，正确的是( )。 A．细胞质中的核酸均为核糖核酸 B．淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖 C．多肽链一旦形成便具有生物活性 D．蛋白质的氧化产物是二氧化碳和水 材料经典化·税阐多兀化 5．下图为人体在某项生理过程中所发生的化学反应的示意图： (1)图中标有字母的物质中，A代表酶，其化学本质一般是蛋白质，基本组成单位是____。 (2)如果B代表麦芽糖，则C和D分别代表 ， 。 (3)下列有关葡萄糖和蔗糖的说法，不正确的是。 A它们的分子式相同，但元素组成不同 B．蔗糖能水解，葡萄糖却不能 C．蔗糖是还原糖，葡萄糖是非还原糖 D．葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖 【三“点”探究】 知识点一：认识糖类 1．糖类可分为单糖、二糖和多糖，请分别叙述这三种糖的定义。 2．请将表中列出的各种糖类的分子式及功能补充完整。 3．请将上述中的各种糖归类，并说明各自的分布（在表中打“+”）。 知识点二：了解脂质 1．组成脂质的化学元素有哪些？常见的脂质有哪三种？你了解的固醇类物质有哪些？ 2．请叙述脂肪和磷脂的功能。 3．糖类和脂肪都只由C、H、O三种元素组成。lg葡萄糖氧化分解释放的能量约为17 kJ，而lg脂 肪氧化分解可释放出的能量约39 kJ，单位质量的脂肪氧化分解释放的能量相对多的原因是什么？ 4．请列表归纳脂质各成分的主要分布和作用。 ． 【拓展提升】 如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题。 (1)A、B分别是________、________。 (2)如果Ⅰ是人和动物细胞的主要能源物质，则X的名称是________。 (3)P经________方式形成Ⅳ，连接两个P的化学键的结构简式是____________。Ⅳ多种