2015-2016学年广西南宁八中高二（下）期末生物试卷.docxVIP

高中生物试卷第 =page 2 2页，共 =sectionpages 2 2页 高中生物试卷第 =page 1 1页，共 =sectionpages 1 1页 2015-2016学年广西南宁八中高二（下）期末生物试卷 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题(本大题共30小题，共60.0分) 1.在利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，此时应采取的措施是（　　） A.隔绝空气????????????B.降低温度 C.加缓冲液????????????D.添加新鲜培养基【答案】 A 【解析】 解：A、酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不生产酒精，说明酵母菌进行有氧呼吸进而大量繁殖，不能产生酒精，则应该隔绝空气，让酵母菌无氧呼吸产生酒精，A正确； B、利用酵母菌酿酒过程中活菌数量适宜说明温度条件适宜，B错误； C、酵母菌酿酒过程中活菌数量适宜说明pH环境条件适宜，不需要加缓冲液，C错误； D、酵母菌酿酒过程中活菌数量适宜说明培养基中营养物质丰富，不需要添加新鲜培养基，D错误． 故选：A． 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活：在有氧时，酵母菌大量繁殖，但是不起到发酵效果；在无氧时，繁殖速度减慢，但是此时可以进行发酵产生酒精．在利用酵母菌发酵时最好是先通入