高中生物人教版必修一第二章第一节 细胞中的元素和化合物 导学案.docVIP

南宫中学导学案 学·议·练·思 生物必修一 PAGE 6 PAGE 1 第二章 组成细胞的分子 第一节 细胞中的元素和化合物 【学习目标】 1．简述组成细胞的主要元素，了解最基本元素一一碳。 2．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。 3．说出生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性。 【知识导学】 一、组成细胞的元素 1．生物界与无机自然界具有统一性：组成细胞的化学元素在__无机自然界 __都可以找到。 2．生物界与无机自然界存在差异性：组成生物体的化学元素在 生物体内_的含量与在 无机自然界 中的含量明显不同。 3．什么是大量元素？什么是微量元素？各包括哪些种类？ 大量元素是指在生物体内含量较多的元素。如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 微量元素是指在生物体内含量很少的元素。如Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo等。 4．生物的最基本元素是 C ，基本元素包括 C、H、O、N ，主要元素包括 C、H、O、N、P、S 。 细胞鲜重中含量最多的四种元素依次是 O、C、H、N ，在细胞干重中最多的四种元素依次是 C、O、N、H 。 二、组成细胞的化合物 1．无机物：包括 水 和 无机盐 。有机物：包括 糖类 、 脂质 、 蛋白质 、 核酸 。 2．在活细胞中含量最多的化合物是 水 (85%～90%)；含量最多的有机物是 蛋白质 (7%～10%)；占细胞干重最多的化合物是 蛋白质 ；占细胞干重最多的化合物是 蛋白质 。 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的颜色反应（原理） 糖类中的还原糖（如葡萄糖、果糖），与斐林试剂发生作用，生成 砖红色沉淀 。 脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成 橘黄色 （或被苏丹Ⅳ染液染成 红色 ）。淀粉遇碘变 蓝 。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生 紫色 。 【知识运用】 1．生活在沙漠中的仙人掌和生活在海洋中的鲨，组成他们的化学元素种类 ( ) A．完全相同 B．完全不同 C．大体相同 D．无法确定 2．在下列组成活细胞的基本元素中，含量由多到少的正确顺序是 ( ) A．CHON B．C0HN C．OCNH D．0CHN 3．生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子。可以说，地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的。以上事实可以说明 ( ) A．C元素组成各种各样的化合物 B．C元素是最基本的元素 C．C元素是各种大分子中含量最多的元素 D．C元素比其他元素重要 4．人体内的微量元素的含量甚微，但是对人体的健康却起着重要作用。下列各组元素全部是微量元素的是 （ ) A．Na、K、O、S B．B、Mo、Fe、Zn、Cu C．N、H、0、P、C D．Fe、Ca、Cu、Mg、C 5.科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下： 离子 K+ Na+ Mg2+ Ca2+ N03- H2P04- SO42- Zn2+ 培养液浓度(mol/L) 1 1 0. 25 1 2 1 0. 25 l 其中花卉根细胞吸收最少的离子是( )。 A.Ca2+ B SO42- C. Zn2+ D. H2P04- 6．下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是 ( ) A．用于检测可溶性还原糖的斐林试剂的甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B．脂肪的检测需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪微粒． C．检测可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 D．用于检测蛋白质的双缩脲试剂的A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用 【三“点”探究】 1．如何进行实验设计来判断某种元素X是否为一种植物的必需的化学元素。（提示：当植物缺乏其必需的某种元素时，会出现相应的缺乏症） 进行对照实验：对照级：用完全培养液；实验组：用缺乏元素的完全培养液。在相同且适宜的条件下培养一段时间，观察生长状况。