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小蒙恩完小 学生营养改善计划工作 组 织 机 构 小蒙恩完小学生营养改善计划工作组织机构 营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和《牟定县学生营养改善计划实施方案》等精神，结合我校实际，特成立小蒙恩完小营养改善计划工作组织机构。 指导思想： 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“学生营养改善计划工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构， 增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 组织机构成员及主要职责： 一、营养改善计划工作领导小组： 1、领导小组组成： 组 长：刘祖林（校长） 副组长：吴有利（副校长）赵月洪（党支部副书记） 成 员：王有发（总务主任） 岳波（完小校长） 王光兵（营养餐管理人员） 领导小组负责学生营养改善计划的规划、组织、协调与指导工作。领导小组下设办公室，马本辉同志任办公室主任，具体负责日常工作。制定学校实施工作具体方案，精心组织，确保“计划”实施的顺利进行。 2、主要职责： 组长刘祖林同志负总责，全面统筹合理安排落实本校的“计划”实施；调查处理社会反映、举报案件；预防和妥善处置学校食品卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。 副组长具体负责本校学生营养改善计划全面实施。 岳波同志负责日常工作，制定学校营养改善计划实施工作具体方案；每学期组织一次学生健康、营养状况监测；制定切实可行的宣传工作方案，采取多种形之有效的形式，做好宣传工作，每学期向师生进行宣传不少于三次。 营养餐管理管理人员经常利用全校大会（升旗、开学典礼及其他形式的集会等）对全体师生进行营养知识教育和宣传推广普及营养餐工作。组织班主任及有关人员对《中小学营养知识教育读本》进行认真的学习、讨论和研究，并贯彻到对学生和班级的日常管理中去。 班主任按照教育局文件要求，安排一定课时，把营养知识教育列入学生的健康教育课中。 王有发同志按餐管理员和食堂管理员提供的食品和食品原材料采购计划，与供货商及时联系进行采购；根据管理员提供的食品及原材料 出库单对支出情况进行公示；统计整理学生餐账目中的各种表册；做好专项资金的管理、汇总、上报，结算；负责核实学生实名制学籍管理的统计数据，每月及时更新动态管理。 王光兵同志根据学校人数和周食谱要求向报账员提供每月营养餐食 品采购计划，负责学校每月营养餐食品的验收、登记及发放，做好台账和营养餐实施过程中的痕迹资料，对食品留样备检。 各班主任负责本班学生营养改善计划的日常管理，做好学生思想工作，统计本班通校生、住校生实名和人数并及时上报，负责学生营养餐的发放工作，及时汇报学生变动情况。用餐后，密切关注学生的身体状况，发现异常及时汇报。 二、营养改善计划食品及食品原材料验收小组 1、验收小组组成： 组长：岳波（完小校长） 副组长：王光兵（营养餐管理人员） 组 员：杨成仙 普启云 生崇金 生希树 侯家彪 彭庆祥 2、主要职责： 岳波同志全面负责，为严格控制配送，随时调查食品和食品原材 料市场，及时反馈给其他成员。验收人员需对配送的所有食品的质量、数量、质量等进行认真清点与检查。验收人员应拒收不符合卫生要求 的食品、入库，并交由学校处理。验收人员验收合格后当场在配送凭单上签字，应对配送食品进行登记，填写采购与进货验收台账。并将有关资料保存归档。 为了保证饮食卫生安全，加强食品配送索证验收管理工作，验收人员 要索证、索票。并要求验收和台账记录人员应掌握餐饮业常用食品卫生法规规定、食品卫生基本知识和感官鉴别常识。 必须配送新鲜、卫生的食品，杜绝配送《食品卫生法》等规定的禁止生产经营的食品。须向持有有效卫生许可证的食品生产单位采购食品。须向供货方索取工商营业执照、卫生许可证和产品检验检疫合格证书或检验报告复印件，并归档备查。 若因食品采购把关不严而发生食品安全事故，将严肃追究采购人员和验收人员相关责任。 三、营养改善计划实施监督小组 1、监督小组组成： 组长：赵月洪（党总支书记） 副组长：岳波（完小校长） 组员：代家德 2、主要职责： 监督检查学生营养餐食品的采购、贮存、配送、发放、就餐等各环节的安全管理情况，监督检查营养餐食品的质量、数量、供餐单位的 服务水平等。对营养计划补助和学生补助账目进行监督，有权对各项支出进行审核，资金必须专款专用，严禁以任何理由、任何方式截留、滞留、挤占和挪用，监督营养改善计划经费账目公示制度实行情况，做到资金使用规范、安全、有效，确保经费全都用于学生在校营养加餐。向学校或上级