分析饭店人才流失.docVIP

分析饭店人才流失的原因及其相应的措施 关键词:管理者 员工 人才流失 饭店 摘要：近年来，由于社会的快速发展及人们生活水平和需求的提高，饭店业也在不断发展，但是发展过程中又不免出现问题，特别是饭店人才流失，给饭店业带来不可低估的损失。引起这一现象的原因是多方面的，具体包括工资福利，个人发展，人际关系等等。因此，饭店应当采取科学合理的措施来招聘和留住人才，才会更好地发展！ 随着中国强劲的经济发展，饭店业有了新的机遇，但也对饭店管理的核心问题——人力资源管理与开发问题提出了新的挑战。任何一个饭店经营者，追求的都是事业的成功和理想的实现。然而决定事业兴衰与成败不仅仅要有这种强烈的追求，更重要的是取决于是否拥有完成和创造这个事业的各种宝贵的人才，他们才是决定所创事业成败与否的关键。对于经营很好的饭店来说，人才能使之长盛不衰，而对于一个刚起步的饭店来说，人才能使之不断壮大。所以，21世纪的经营理念认为：人才是饭店的第一资本。从根本上讲，饭店业的竞争就是人才的竞争，竞争就是挑战，如何面对竞争，如何面对挑战？这是我们必须认真思考、深入研究的头等大事。人员流失对饭店的影响主要如下：  1、造成人才成本、人才重置、无形资产损失等经营成本的增加； 2 、对其他员工的影响； 3 、商业机密的泄露； 4 、饭店形象受损； 5 、正常运营受影响，投诉增加。 由于各种综合因素，国内高星级饭店