《第九章饲料微生物学》-精选课件(公开).pptVIP

* * 第九章 饲料微生物学 [内容提要] 第一节 饲料中的微生物 第二节 青贮饲料的微生物 第三节 粗饲料的加工与微生物的活动 第四节 单细胞蛋白质饲料 第五节 饲料添加剂的微生物 第六节 微生物与饲料中毒 第一节 饲料中的微生物 一、植物体表的微生物及其来源 植物体表： 植物根际表面 植物地上茎叶表面 1. 植物根际和微生物种类及作用 植物的根系表面及其附近的土壤。 主要是细菌，还有真菌，放线菌等 （1）植物根际： （2）微生物种类： （3）微生物作用： 与植物形成互生或共生的关系 2. 附生微生物来源、种类及作用 指植物地上部分（茎和叶）存在的微生物。 （1）附生微生物： 主要来源于土壤、根际和空气尘埃。 （2）微生物来源： （3）微生物种类： 细菌：氨化细菌、乳酸菌、丁酸菌等 真菌：霉菌、酵母菌等 植物能产生杀菌素、具有表皮并障,限制附生微生物生长。 被刈割后，失去上述作用。导致营养被消耗，腐败变质。 二、动物饲料的微生物及其来源 微生物来源： 微生物的污染和繁殖—屠宰、加工、运输等过程。 病原菌: 原料(患病动物)或加工中污染。 正常含菌数可达106-107个/g。 动物性饲料易产生变质，应注意考虑腐败变质 常用的动物性饲料： 鱼粉、骨粉、贝壳粉、肉骨粉、血粉和脱脂奶等。 第二节 青贮饲料的微生物 指青绿饲料经切碎、填入青贮塔或窖中，在一定条件