一、实验目的 了解碘量法测定葡萄糖含量的方法.二、实验原理 .pptVIP

* * 一、实验目的 了解碘量法测定葡萄糖含量的方法。 二、实验原理 1.I2与 NaOH 作用 I2 + 2NaOH == NaIO + NaI + H2O 2.C6H12O6 和 NaIO 定量作用 C6H12O6 + NaIO == C6H12O7 + NaI 3.总反应式 I2 + C6H12O6 + 2NaOH == C6H12O7 + 2NaI + H2O 实验十七 葡萄糖含量的测定（碘量法） 4.C6H12O6作用完后，剩下未作用的 NaIO 在碱性条件下发生歧化反应 3NaIO == NaIO3 + 2NaI 5.酸性在条件下 NaIO3 + 5NaI + 6HCl == 3I2 + 6NaCl + 3H2O 6.析出过量的 I2 可用标准 Na2S2O3 溶液滴定 I2 + 2Na2S2O3 == Na2S4O6 + 2NaI 三、 实验试剂 1．2mol/L HCl 2．0.2mol/L NaOH溶液 3．0.05mol/L Na2S2O3标准溶液 4．0.05mol/L I2溶液 5．0.5％淀粉溶液。