食品添加剂的危害.docVIP

---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- ---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- 经济 彩色添加剂 食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。 目录 标准定义定义 特征 辨析 主要作用防止变质 改善感官 保持营养 方便供应 方便加工 其他 主要分类抗氧化剂 漂白剂 着色剂 护色剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 甜味剂 其他 安全标准 使用问题认识误区 正确看待 行业发展简要概述 常用类型 主要危害综述 举例 正确防范 管理措施法律法规 最新动态 专项工作 相关图书图书信息1 图书信息2 图书信息3 通用标准销售 使用 监管 标准 自律 展开 编辑本段标准定义 定义 　　世界各国对食品添加剂的定义不尽相