中宁枸杞文化.doc

PAGE PAGE 11 枸杞文化 一、枸杞历史 枸杞子最早见于殷商时期的甲骨文，当时被称为“杞”。由此可知，枸杞子的种植、采摘、食用至少也有约4000年的辉煌历史了。 《中宁枸杞志》写道：“中宁枸杞原产地宁安堡座落在中宁黄河区南岸七星渠上游”。根据现代科学考察资料证明，中宁枸杞的天然野生分布区域在西北和华北，中宁一带是这个自然分布的中心区域，也是我国药用枸杞子大量采集的产地，因此中宁枸杞的栽培无论是种植规模、品质、还是销售区域都已被世人公认。中宁枸杞生产不仅栽培历史悠久，而且品质好，所以各省入药枸杞都是中宁生产的。 中宁枸杞本名宁安枸杞，因其原产地在中宁县宁安堡一带而得名。当宁安枸杞形成商品，走向全国药材市场时，由于宁安堡属于甘 肃中卫县管辖，民国23年（1934年）中宁设县时，以宁安堡为县城，从此成为中宁枸杞。中宁枸杞的种植历史十分悠久，距今约有600多年。中宁枸杞经父授子嗣，世代相传，积累了丰富的枸杞栽培经验，经数代枸杞科技工作者精心培育，选就出了全国最优秀的枸杞良种。 二、枸杞文化 1、传奇文化 枸杞的传奇文化是神化了的文化，可见枸杞在百姓心目中的地位。从中国历史的各个时期，都有枸杞的传奇文化。古人认为常食枸杞可以留住青春美色、与天地齐寿，因此，枸杞花被称为长生花，枝条被称为仙人仗、西王母杖。唐朝《保寿堂方》载地仙丹云：昔有异人赤脚张，传此方于猗氏县一老人，服之寿百馀，行走如飞，发白反黑，齿落更生，阳事强健。此药性平，常服能除邪热，明目轻身。 百岁老人 \t /doc/_blank 李青云?四川省二百五十岁老人李青云（民国十九年逝世）有一段自述：我一百三十九岁那年，还没有遇到我的老师之前，我也能轻身、健步、看来有点功夫，于是便有人怀疑 \t /doc/_blank 我是神仙、剑客。当时我只觉得好笑，我活了一百三十九岁而能健康如恒，那是因为我四十岁以后便能做到“不动心”，因而心常泰然，心泰而神宁，神宁而远一切疾病，所以我既健康而又快乐。五十岁那年我入山采药，遇见一位老者，彷佛是不食人间烟火的。他在深山大岩之中健步如飞；我拔足飞奔却也追不上他，过了一段时间又遇见他，于是我跪地向他求教，那位老者拿出一些野果给我，说是：我不过常吃这个东西而已。接来一看，原来是枸杞子。从此我一天吃三钱，久而身轻履健，走一百里路也不疲倦，而且气力脚力都胜于常人。 医药文化 枸杞作为北京亚健康防治协会的专家推出了十大最具抗疲劳作用的中药,也是传统名贵中药材。它在祖国的传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。流传于我国秦汉时代的《神农本草经》载：枸杞子……久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。明代医圣李时珍根据宋代《广韵》对枸杞子的记载，在其《本草纲目》中说：春采叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。枸杞使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风可祛，有十全之妙用焉。 中国工程院院士肖培根通过大量临床实验，发现宁夏枸杞是一种不可多得的名贵中药材和滋补佳品，具有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。 枸杞有滋肾水、益精气、润肺、清肝热、明目之功效。主治虚损痨伤、咳嗽、目赤生翳、肝虚下泪、经络虚痛。枸杞子地化学成分中含有葫萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗 坏血酸、β-谷甾醇、微量元素等。具有降血糖、降血脂、降血压、保肝、抗脂肪肝和抗衰老作用，并有生长刺激作用和雌性激素样作用。 饮食文化 中医很早就有枸杞养生的说法，认为常吃枸杞子能坚筋骨、耐寒暑。所以，它常常被当做滋补调养和抗衰老的食物。唐代宰相房玄龄，操劳过度，身心衰惫，后来坚持食用枸杞银耳羹，也收到了保健强身的良好效果。日本的农学博士助田正二，植物学家福田利雄共同出版了《枸杞的惊人疗效》一书，该书认为枸杞是中国数二千年的药食两用佳品，是医药界公认的上药，具有良好性能价值的食品，长期服用，能强筋骨、耐寒暑、补精气之不足，确保长寿。 很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收养分的能力，另外，还能起到美白作用。 文学文化 中华民族有悠久的历史，灿烂的文化，自传说的神农尝百草，辨草木之性，教人治病始，古人不仅早知道枸杞作食、疗疾，而且从宫延宴会到人们的生活中，常以枸杞为题，用比兴手法，赋诗作歌。 枸杞不仅最早见于殷商时期的甲骨文，而且中国文学史上的第一部诗歌总集《诗经》中有关枸杞的作品达7首之多，表明枸杞在当时就已受到上流社会的青睐，被视为美好与高贵的象征。 著名诗人刘禹锡在楚州开元寺时，有一枸杞生长在井边，人们喝此井水得以长寿，因此写下了僧房药树依寒井，井有香泉树有灵。翠黛叶生笼石甃，殷红子熟照铜瓶。枝繁本是仙人杖，根老新成瑞犬形。上品功能甘露味，还知一勺可延龄。 《枸杞》 神药不自闭 罗生满山泽