第一节、花卉的贮藏.pptVIP

第四节 花卉的贮藏 Factors affecting postharvest quality of ornaments(影响花卉采后品质的因素) 花蕾开放时呼吸代谢旺盛，故大多切花宜在蕾期采收，并进行冷藏。 花瓣伴随着细胞贮藏及结构物质的降解，故采后提供外源糖类，可延长切花寿命。 温度： 4℃对大多数切花是安全的 7-15 ℃是热带切花的适宜贮藏温度 预冷和贮藏时，要避免温度波动 ：大部分温带起源的切花、切叶 0-2℃及90-95%相对湿度下贮藏。香石竹、菊花、百合、月季、郁金香、小苍兰。 常用的大多数切花、切叶（低温敏感的热带切花除外）： 4-5 ℃及90-95%相对湿度下贮藏。非洲菊、唐菖蒲、满天星、六出花、勿望我、金鱼草、万寿菊、金盏菊、麦秆菊、常春藤 7-10℃及90-95%相对湿度下贮藏的： 鹤望兰、山茶、卡特兰、美国石竹 13-15℃及90-95%相对湿度下贮藏的： 花烛、姜花、万带兰、一品红、花叶万年青、 鹿角蕨 乙烯 乙烯敏感性花卉： 采后有跃变高峰，发育过程对外源乙烯十分敏感。 香石竹、百合、兰花、金鱼草、一品红 采用乙烯合成及作用抑制剂，进行采后贮运及保鲜。 抑制乙烯合成：氨氧乙酸、多胺、苯甲酸钠 乙烯作