《食品生物化学实验》实验课程教学大纲.PDFVIP

吉首大学化学化工学院实验（实践）课程教学大纲 食品科学与工程专业 《食品生物化学实验》实验课程教学大纲 一、课程说明 课程编码 4303091 课程性质 独立设课 开课单 生物资源与环境科学学院 开课学期 4 课程总学时 24 课程总学分 1 实验学时 24 实验学分 1 课程类别 专业必修课 实验项目数 7 面向专业 食品科学与工程 实验室名称 生物化学实验室 二、实验目的、任务及要求 1. 本实验课程的目的 着眼于学生学习和掌握生物化学课程的基本理论、基本知识和基本技能，培养学生 具有初步分析问题和解决问题的能力