《DB34T 1810-2012 农产品追溯要求 通则》.pdf

ICS 65.020.01 B 02 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 1810—2012 农产品追溯要求 通则 Traceability requirements for agricultural products General 文稿版次选择 2012 - 12 - 26 发布 2013 - 01 - 26 实施 安徽省质量技术监督局 发 布 DB34/T 1810—2012 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽省标准化研究院提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽省标准化研究院、宁国市质量监督技术所、安徽詹氏食品有限公司、安徽华 瑞农业发展有限公司、安徽山里仁食品股份有限公司、安徽绿健生物科技有限公司、安徽明珍堂养生品 有限公司、安徽龙香源食品有限公司。 本标准主要起草人：张士胜、郑玉艳、詹权胜、洪登华、叶远银、王敏、陶学明、杨忠华、韦伟、 王健、陈家胜、詹勇红。 I DB34/T 1810—2012 农产品追溯要求 通则 1 范围 本标准规定了农产品追溯的术语和定义、基本原则、基本要求、追溯流程以及追溯管理规则。 本标准主要适用于农产品的可追溯性管理。本标准只适用于农产品的生产、加工、流通中外部追溯 业务流程做出规范性规定，对内部追溯业务流程不做详细规定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 12905 条码术语 GB/T 15425 EAN•UCC系统128条码 GB/T 16828 商品条码 参与方位置编码与条码表示 GB/T 16986 商品条码 应用标识符 GB/T 22000 食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求 GB/T 22005 饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施的通用原则和基本要求 中华人民共和国农产品质量安全法 安徽省农产品质量安全条例 3 术语和定义 GB/T 12905 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 追溯参与方 traceability party 农产品生产、加工、运输等相关业务的企业或组织。 3.2 外部追