《DB34T 1791-2012 明绿香型白酒》.pdf

ICS 67.160.10 X 61 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 1791—2012 明绿香型白酒 Minglv-flavour chinese spirits 文稿版次选择 2012 - 12 - 24 发布 2013 - 01 - 24 实施 安徽省质量技术监督局 发 布 DB34/T 1791—2012 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准起草单位：安徽明光酒业有限公司、安徽国家农业标准化与监测中心、滁州市技术监督检测 中心。 本标准主要起草人：王静、徐玲、邵栋梁、张居舟、王建军、李东风、叶宏明、凌燕。 I DB34/T 1791—2012 明绿香型白酒 1 范围 本标准规定了明绿香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、 运输、贮存。 本标准适用于明绿香型白酒的生产、检验与销售。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1351 小麦 GB 2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 GB/T 5009.48 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8231 高粱 GB 10344 预包装饮料酒标签通则 GB/T 10345 白酒分析方法 GB/T 10346 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存 GB/T 10460 豌豆 GB/T 10462 绿豆 GB/T 15109 白酒工业术语 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T 891 绿色食品 大麦 国家质量监督检验检疫总局（2005）第75号令 定量包装商品计量监督管理办法 3 术语和定义 GB/T 15109 确立的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 明绿香型白酒 以明光地区所产绿豆(以下简称明绿)为主要原料，附以高粱，采用以明绿、小麦、大麦、豌豆