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酒店厨房周工作总结 房康部周工作总结 客房收入：本周客房收入万元，比上周万增加万元， 房间出租总数644间，比上周582间增加62间，散客出租 608间，比上周563间增加72间，会议用房26间，比上周 39间减少13间。从数字上可以看出本周散客较上周增加， 但是会议用房较上周有所减少。从每天的收入来看，周二、 周三、客房总收入低于3万元，其余总收入都超过三万， 上周五客房收入超过四万元。本周会议主要有：中信银行 婚嫁房，审计组会议，国税局会议。客源分析：本周消费 较多协议中信银行45间，审计组39间，客国税局38间， 外贸食品22间，广东客户考察团18间，汶润机械17间， 烟草17间。 客源维护：国税局、审计组会议住房入住时间较长， 给客人留言免费洗衣两件。苟总做私人专用布草使用。在 给909房间客人送烟是发现客人醉酒，及时加入蜂蜜水, 12 10客人要电熨斗，在房间内为客人熨烫衣服。 康乐收入：本周康乐总收入：万元，比上周万元减少 万元，其中足疗收入元，比上周万元增加元；ktv本周收入 元，比上周元减少 元。美发收入元、棋牌室收入元，健身房、茶艺室无 收入。 二、上周计划完成情况： 1、9个面盆已到位，安装面盆未完成，原因是施工方 要求全部房间统一更换，但其中有客人入住。 2、 3、 4、 5、 6、 大型婚宴期间，PA跟进清洁卫生。为加强员工工作 程序的规范性，组织员工做床