第五章会议礼仪.pptVIP

赞助是指组织对某一社会事业、事件无偿地给予捐赠和资助，从而扩大组织的知名度与美誉度，树立美好形象的活动。赞助会是某项赞助举行时采用的具体形式。 本节点睛 返回 内容讲授 （一）赞助的意义 1、提高组织知名度 2、提高组织的美誉度 3、履行组织的社会责任 （二）赞助的类型 1、赞助体育事业 2、赞助文化活动 3、赞助教育事业 4、赞助社会福利事业 下一页 （三）赞助会的礼仪 1、场地的布置 2、人员的选择 3、会议的议程 第一，宣布会议开始。 第二，奏国歌。 第三，赞助单位正式实施赞助。 第五，来宾代表发言 第四，双方代表分别发言。 返回 五、联欢会 本节点睛 内容讲授 联欢会是一个宽泛的概念，它包括各种组织举办的节日联欢会（如新年联欢会、春节联欢会），各种文艺晚会（如歌舞晚会、电影晚会、戏曲晚会、相声小品晚会），游艺晚会等。联欢会对于提高组织凝聚力、向心力，活跃员工的文化生活，加强与外部公众的文化沟通，提高组织形象都其着积极的作用。联欢会重在娱乐，但也不可忽视其礼仪，否则会事倍功半。 本节点睛 返回 内容讲授 （一）联欢会的准备 1、确定主题 2、确定时间、场地 联欢会的时间一般应选在晚上，有时也可根据情况选择在白天。其会议长度一般在两小时左右为宜。联合会的场地选择非常重要，最好选择宽敞、明亮，有舞台、灯光、音响的场地。 3、节目 要从主题出发来选定节目，尤其是开场和结尾的节目一定要精彩、有吸引力。节目应多种多样，健康而生动，各种形式穿插安排，不可头重尾轻，更不可千篇一律。 4、确定主持人 5、彩排 下一页 （二）观众的礼仪规范 1、提前入场 2、专心观看 3、适时鼓掌 返回 六、宴会 本节点睛 内容讲授 宴会是在社交活动中，尤其是在商务场合中表示欢迎、庆贺、饯行、答谢，以增进友谊和融洽气氛的重要手段。招待宴请活动的形式多样，礼仪繁杂，掌握其礼仪规范是十分重要的。 本节点睛 返回 内容讲授 （一）宴会的种类 （二）宴会的组织 （三）赴宴的礼仪 （四）吃西餐的礼仪 （一）宴会的种类 1、工作宴会 又称工作餐，是一种多边进餐的非正式宴请形式。工作餐不重交际形式而强调方便务实，不需事先发请柬，只邀与某项特定工作有一定关系的领导、技术人员和其他有关人员，一般不请配偶。 2、冷餐会 又称冷餐招待会、自助餐，是一种方便灵活的宴请形式。这种宴请形式，一是不设固定席位，客人可以自由活动，边走边吃；二是便于接触交谈，广泛交往；三是可以容纳更多的来宾。其布置也比正式宴会简便，可以在室内也可在院子里进行。 3、酒会 又称鸡尾酒会。以招待酒水为主，略备小吃。 4、家宴 即一般在家中设便宴招待客人，以示亲切、友好。它在社交和商务活动中发挥着敬客和促进人际交往的重要作用，西方人喜欢采取这种形式。 返回 （二）宴会的组织 1、确定宴会的目的与形式 2、确定宴请时间和地点 一般来说，宴会时间不应与宾客工作、生活安排发生冲突，通常安排在晚上6-8点。同时还应注意宴请时间上要尽量避开对方的禁忌日。 3、邀请 当宴请对象、时间和地点确定后，应提前1-2周制作、分发请柬，以便被邀请的宾客有充分的时间对自己的行程进行安排。 4、确定宴会规格 宴会规格对礼仪效果的影响是十分明显的。宴会规格一般应考虑宴会出席者的最高身份、人数、目的、主人情况等因素。 下一页 5、席位安排 （1）由两桌组成的小型宴会，当两桌横排时，其桌次以右为尊，以左为卑。（面门定位） （2）当两桌竖排时，其桌次则讲究以远为上，以进为下。这里所谓的远近，是以距正门的远近而言的。（以远为上） (3)三桌或三桌以上所组成的宴会。通常它又叫多桌宴会。在桌次的安排时除了要遵循“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”这三条规则外，还应兼顾其他各捉距离主桌，即第一桌的远近。通常距主桌越近，桌次越高；距离主桌越远，桌次约低。 (4)席位安排 排列位次的方法是主人大都应当面对正门而坐，并在主桌就坐；举行多桌宴请时，各桌之上均应有一位主桌主人的代表就坐，其位置一般一主桌主人同向，有时也可面对主桌主人；各桌之上位次尊卑，应根据其距离该桌主人的远近而定，以近为上，以远为下；各桌之上距离该捉主人相同的位次，讲究以右为尊，即以该桌主人面向为准，其右为尊，其左为卑。 （三）赴宴的礼仪 1、认真准备 2、按时抵达 3、礼貌入座 4、注意交谈 5、文雅进餐 6、学会祝酒 7、告辞致谢 返回 （四）吃西餐的礼仪 1、上菜顺序 西餐上菜的一般顺序是①开胃前食；②汤；③鱼；④肉；⑤色拉；⑥甜点；⑦水果；⑧咖啡或茶等。菜肴从左边上，饮料从右边上。 2、餐巾使用 入座后先取下餐巾，打开，铺在双腿上。 3、刀叉使用 吃西餐时，通常用左手持叉、右手持刀。用叉按住食物，用刀子切割，然后用叉子叉起食物送入口中，切不