§7多元醇保湿剂.pptVIP

保湿剂 ;保湿剂的定义与分类;保湿剂的原理与作用;第一节 多元醇;丙三醇 glycerol ;双甘油（二甘油） Di-glycerine;聚甘油－10;1，2-丙二醇 无色无臭、略具甜味的黏稠液体。 熔点-60℃。沸点187.3℃。 吸湿性强，可燃。 毒性：有潜在的刺激 ;别名：一缩二丙二醇; 双丙甘醇 结构式： 分子式：C6H14O3 分子量：134.17 沸点： 232 oC 闪点： 121 oC ;二丙二醇 Dipropylene Glycol ;1，3-丁二醇1，3-butylene glycol;1,2-戊二醇 ;山梨醇Sorbitol ;多元醇比较;化学式C6H12O6， 最简式：CH2O， 分子量为180 化学名：2，3，4，5，6-五羟基己醛 物理特性：白色晶体，易溶于水，味甜，熔点146℃，它的结构式如图： 结构简式：CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO, 葡萄糖有开链式和环式两种结构。;开链式 环式;;成苷反应;;;作业