Q_WYL 0004S-2019方便粥企业标准.pdf

Q/WYL 温 州椰 利食 品有 限公 司企 业标 准 Q/WYL 0004S-2019 方便粥 2019-01-21发布 2019-02-20实施 温州椰利食品有限公司 发布 Q/WYL 0004S-2019 前 言 本标准编写格式依据GB/T 1.1 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》。 本标准参照GB2762 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、SB/T 10625 《米饭、米粥、米粉制 品》的要求，并结合实际情况制定，作为企业组织生产和产品质量控制的依据。 本标准由温州椰利食品有限公司提出。 本标准起草单位：温州椰利食品有限公司。 本标准主要起草人：徐招锁、王燕。 I Q/WYL 0004S-2019 方便粥 1 范围 本标准规定了方便粥的要求、生产过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运 输、贮存和保质期要求。 本标准适用于谷物、水、豆类、薯类其中一种或几种为主要原料，并配以鲜 （冻）畜、禽产品、动 物性水产制品、新鲜蔬菜、水果罐头、豆制品、食用植物油、酱油、食醋、味精、食用盐、熟肉食品、 蛋、食用菌、食糖、坚果与籽类、干果制品、藻类及其制品、天然香辛料、食用淀粉、淀粉制品中的一 种或多种为辅料，添加或不添加食品添加剂，经预处理、罐装、密封、杀菌等工艺制成的即食方便粥。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2707 食品安全国家标准 鲜 （冻）畜、禽产品 GB 2712 食品安全国家标准 豆制品 GB 2713 食品安全国家标准 淀粉制品 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2716 食品安全国家标准 植物油 GB 2717 酱油卫生标准 GB 2719 食醋卫生标准 GB 2720 食品安全国家标准 味精 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2726 食品安全国家标准 熟肉制品 GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7096 食品安全国家标准 食用菌及其制品