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控制技术与方法 一、质量控制 1、质量控制的内容。 产品质量控制 产品应达到要求的质量标准； 以最低的成本产品出符号质量标准的产品。 工作质量控制 为了保证和提高产品质量，进行控制。 2、全面质量管理（TQM） 。 全面质量管理：全体员工都参与到产品质量和工作质量过程中，利用各种方法，在所有环节普遍建立贯穿企业活动全过程的质量管理体系。 二、预算控制 1.预算。 预算是指数字形式表示的计划，多指财务预算，即用财务数字表明成本费用和收入、收益等。 预算的实质是资源分配，汇总各项计划、衡量计划完成的标准。 预算一般具有计划性、预测性、控制性等特点。 3、预算种类 （1）刚性预算与弹性预算。 刚性预算：执行过程中变动余地很小的预算。控制性强，环境的适应性差，不利于发挥执行人的积极性。 弹性预算：留有一定的调整余地，当事人可灵活执行。考虑到未来的不可预知性，灵活性强。掌握不好就失控，可控性差。 （2）收入预算与支出预算。 收入预算：对未来的货币收入进行预算。 支出预算：对未来货币支出进行的预算。最重要。 三、成本控制 成本控制：以成本作为控制手段。将成本控制在一定限度，不断降低成本。 成本控制方法。 （1）制定控制标准，确定目标成本； （2）根据各种数据记录、统计资料进行成本核算； （3）进行成本差异分析； （4）及时采用措施，降低成本。 全面质量管理的特征： 动态的过程控制； 全员参与质量管理； 全过程质量管理。从市场调查、研发、设计、外购原材料，生产，到产品销售、售后服务等所有环节。 2.预算控制的一般程序。 （1）确定企业制定预算的依据； （2）制定企业总预算； （3）层层分解预算，并上报； （4）确定预算方案，并下达。 （5）组织贯彻落实。 （3）零基预算与增量预算 零基预算：在每个预算年度开始时，把所有还在继续开展的活动都视为从零开始，从新编制预算。一切都应按变化后的实际情况重新予以考虑。 增量预算： 基于过去的资源分配方案的一种预算方法。增量预算是从前期的预算中推演出来的,每一个预算期开始时,都采用上 一期的预算作为参考点,只有那些增加预算的申请才得到审查。