品质建设情况汇报.docVIP

X X 酒店品质建设情况汇报 品质，是企业经营的命脉。饭店业的品质意识、服务品质更是提高市场竞争力和经营绩效的重要途径和举措。酒店一直以来都注重服务品质的提升，从深度和广度上持续推进品质建设的开展。作为全省饭店业中率先开展品质建设专题活动的高星级饭店，自2006年年初开始，酒店就已连续6年专门规划、开展以“树立精品形象，提升经营品质”为核心的主题活动。6年来，涌现出许多经典的服务案例，产生了一批业务素质优秀、服务受客好评的服务专家和“服务明星”， 在业界树立了良好的口碑，赢得了广泛的赞誉。 一、深化做精做细 推进精品建设 做精做细，是酒店在推进品牌建设中实现服务品质自我提升的必由选择。为深化全员特别是管理层的做精做细意识，促使各部门提升服务品质，树立新的经营形象，多次组织管理层和员工开展“做精做细”主题研讨会，通过开展各种激励活动，鼓励和发动员工开拓思路、建言献策，集聚群体智慧发掘和探索适应现代酒店经营和发展需要的人性化、精细化服务举措，大力营造比学赶超、争创精品的经营氛围，并取得了阶段性成就，如：餐饮方面注重市场调查和菜品更新，不断探索和调整新的经营策略，刻意制造高档次经营亮点，并在各类大型庆典、中西宴会、高端宴会的策划和服务上给客人以强烈精品感受；前台接待方面推动管理服务创新，重新设计接待规程，创新设立“预订部”和“专职带房员”，精心设计并推出 “专职管家服务”和“一键通服务”