天津市静海县大邱庄镇中学九年级化学《化学与生活》复习名师课件.pptVIP

化学专题复习课 【习题导引】： 小明奶奶为他迎接中考制定了如下食谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，你觉得最好还要补充（ ） A．牛肉 B．河虾 C．青菜 D．雪糕 c 习题引导 展示资料 在美国曾举行了一次吸烟比赛。 参赛队员在1小时内吸烟最多者获胜。 结果造成一名队员当场死亡。请你分 析一下原因。 温馨提示：一氧化碳与血红蛋白结合，使人中毒。 展示图片 甲醛水浸泡的蜥蜴幼虫标本 温馨提示：甲醛会破坏蛋白质结构，使其变质 淀粉 淀粉酶 麦芽糖酶 葡萄糖（人体可直接吸收） → → 麦芽糖 淀粉在体内的转化过程 展示 资料： 03年11月，十堰市某小学突发一起食物中毒事件。该校寄宿学生吃了晚饭后不久，出现呕吐、恶心、头晕等症状。结果造成22名学生中毒急救，一人死亡。调查表明系食用霉变玉米所致。请你分析原因。 温馨提示：粮食发霉产生黄曲霉素， 会危害身体健康。 请你 分析： 几百年前的欧洲，长期在海上航行的 水手经常牙龈出血，最后患上坏血病，直到 痛苦死去。一位医生通过细心观察，用新鲜 的柑橘治好了水手们的坏血病。你能分析分 析原因吗？ 小结： 营养素 存在 功能与作用 蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 水 鱼、肉、蛋、奶、毛发和种子等 构成细胞及修补受损组