考研科目动物生物化学糖代谢.pptVIP

思考题 1 葡萄糖和血糖的来源与去路。 2 糖的异生的过程、糖原的合成与分解。 3 糖的酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径生理意义。 4 乳酸循环、活性葡萄糖、底物水平磷酸化、引物糖原。 5 1分子葡萄糖完全氧化成CO2和H2O释放多少能量，写出每一步反应过程，并说明是否有能量生成。 * * 人体内糖原的贮存量有限， 一般不超过500g. 丙酮酸激酶 磷酸烯醇式丙酮酸 丙酮酸 ③ 丙酮酸羧化支路 丙酮酸→草酰乙酸： 丙酮酸羧化酶 (生物素) * 丙酮酸 ATP + CO2 草酰乙酸 ADP + Pi 草酰乙酸→磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)： 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 * 草酰乙酸 GTP 磷酸烯醇式丙酮酸（PEP） GDP + CO2 葡萄糖 6-磷酸葡萄糖 葡萄糖6-磷酸酶 6-磷酸果糖 1,6-二磷酸果糖 果糖二磷酸酶 3-磷酸甘油醛 磷酸二羟 丙酮 3-磷酸甘油酸 磷酸烯醇式丙酮酸 丙酮酸 丙酮酸 草酰乙酸 (线粒体基质) 丙酮酸羧化酶 苹果酸 苹果酸 草酰乙酸 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 乳酸 (胞液) 线粒体内膜 甘油 其它非糖物质进入糖异生的途径 糖异生的原料转变成糖代谢的中间产物 生糖氨基酸 α-酮酸 -NH2 甘油 α-磷酸甘油 磷酸二羟丙酮 乳酸 丙酮酸 2H 糖异生作用的意义 (1)在葡萄糖来源不足时，糖异生作用对 于维持动物血糖的恒定有重要生理意义。 (3)有利于乳酸的利用,维持酸碱平衡，补 充肝糖原。 (2)协助氨基酸代谢 骨骼肌 血液 肝脏 肌糖原 6-磷酸葡萄糖 肌乳酸 糖酵解 葡萄糖 肝糖原 6-磷酸葡萄糖 丙酮酸 乳酸 糖异生 血糖 血乳酸 乳酸循环 糖原是由许多葡萄糖分子聚合而成的带有分支的高分子多糖类化合物。 糖原分子的直链部分借?-1,4-糖苷键而将葡萄糖残基连接起来，其支链部分则是借?-1,6-糖苷键而形成分支。 第四节 糖原（glycogen） α-1,4-糖苷键 α-1,6-糖苷键 肌肉：肌糖原，主要供肌肉收缩所需 肝脏：肝糖原，维持血糖水平 糖原储存的主要器官及其生理意义 是动物体内葡萄糖的储存形式，是机体能迅速动用的能量储备。 肝糖原： 含量可达肝重5%(总量为90-100g) 肌糖原： 含量为肌肉重量的1～2%(总量为200-400g) 一、糖原的合成代谢 糖原合成的反应过程可分为三个阶段： 1．活化：由葡萄糖生成UDPG（uridine diphosphate glucose），是一耗能过程。 ⑴ 磷酸化： 己糖激酶(葡萄糖激酶) G + ATP G-6-P + ADP （一）反应过程： G被己糖激酶催化为6-P-G，生成6- P-不能逸出细胞膜，以糖原形式储存， 过多的6-P-G抑制己糖激酶的活性。糖原 的储存受到限制。 肌肉组织 由大量的外源G时，己糖激酶同样 被生成的6-P-G抑制，但G可以激活葡萄 糖激酶，生成6-P-G，且葡萄糖激酶不 受产物的抑制，这样促进糖原的大量合 成。 肝脏 ⑵ 异构：G-6-P转变为G-1-P： 磷酸葡萄糖变位酶 G-6-P G-1-P UDPG焦磷酸化酶 G-1-P + UTP UDPG + PPi ⑶ 转形：G-1-P转变为尿苷二磷酸葡萄糖 (UDPG): 在关键酶糖原合酶的催化下，以原有 糖原分子为引物，添加新的葡萄糖单位。 糖原合酶 * UDPG + (G)n (G)n+1 + UDP 2 缩合 引物糖原：至少含有四个以上葡萄糖残基的 多糖链 3．分支： 当直链长度达11个葡萄糖残基以上 时，在分支酶(branching enzyme)的催 化下，将距末端6～7个葡萄糖残基组成的寡糖链由?-1,4-糖苷键转变为?-1,6-糖苷键，使糖原出现分支。 分 支 酶 (branching enzyme) ?-1,4-糖苷键 （二）糖原合成的特点： 1 必须有引物糖原的参与； 2 合成反应在糖原的非还原端进行； 3 合成为一耗能过程，每增加一个葡萄糖残基，需消耗2个ATP； 4 UDP葡萄糖作为糖原合成的葡萄糖供体； 5 关键酶是糖原合酶。 二 糖原的分解代谢 分为三个阶段： 1．水解：包括三步反应，循环交替进行。 ⑴ 磷酸解：由糖原磷酸化酶催化对?-1,4 糖苷键磷酸解，生成G-1-P。 糖原磷酸化酶 * (G)n + Pi (G)n-1 + G-1-P （一）反应过程： Pi