VB2的生产工艺流程.pptVIP

阿舒假囊酵母等发酵产核黄素研究进展 一 ，简介 二，核黄素生产方法 三，核黄素的发酵工艺及优化 四，核黄素提取及测定方法 五，核黄素颗粒剂的制备 六，结语 七，参考文献 简介 核黄素( riboflavin)又名维生素B2，其分子式为C17H20N4O6，相对分子质量为376,是人和动物自身不能合成的低分子有机化合物。在生物体内, 它以黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸的形式存在, 直接参与碳水化合物、蛋白质、脂肪的生物氧化作用, 在生物体内具有多种生理功能,因而核黄素在食品、饲料、医药工业等方面具有广泛的应用前景。由于化学合成法较为复杂且成本高,因此,核黄素主要采用微生物发酵法进行生产。 目前广泛应用于工业化发酵产核黄素的菌株主要有阿舒假囊酵母(Eremothecium ashbyii)、棉阿舒囊霉(Ashbya gossypii)。针对阿舒假囊酵母产核黄素的发酵工艺已有一些报道,如前几年为了进一步提高核黄素的产量,惠明等提出适当减少EMP途径的碳架物质流而增加HMP途径的碳架物质与能量的代谢流,将有利于核黄素的过量合成。黄林等提出了发酵产生核黄素的最优发酵培养基配方。本文综述国内外在这方面的研究,管窥核黄素的生产发展。 核黄素生产方法 目前, 主要有4种核黄素生产工艺: 植物体提取法、化学合成法、微生物发酵法和半微生物发酵合成法，其中微生物发酵法是近数年来发展起来的一种经济有