酒店客房部领班培训计划.ppt

客房部领班培训计划;;;;;领班培训课;一 员工心目中的现代酒店领班;一．具有真才，能实干。;;;二．现代酒店领班处人处事要公平公正，不搞亲疏。;;三．现代酒店领班善于沟通、会协调。;;;;二．领班忌讳的十九种类型;;;;;;;;;三．怎样当好客房领班;二．威信管理法; 2．通过培训服务员树立自己威信。;;;六．采用不同的批评法（错误时）。;;四．对会议内容的顺序;;;;五．对会议主持人的要求;;六．怎样组织会议;;;;;七．管理观念与技巧;;;;;;;;;;;;;;八．领班交接班制度;;如何阅读交班记录本;;;;如何填写交班;;;;填写交班???要求;;;其他：;;九．巡楼的方法与注意事项;;;;;;;;;;;三．领班应如何巡楼：;;;四．注意事项;;十．如何安排计划卫生;;;;;;;;三．安排计划卫生时，工作量如何确定？;十一.客房领班应具备的素质;;;;;;;十二.如何做好基层管理者;;;;十四.如何管理员工情绪;;;;;;;;;;;十五.如何做好培训;;步骤：; 要点：;;让下属亲自尝试;;;;;三．跟进Follow up;;;;引导下属：;;展示成品;;;;;;;;;;;