SN／T 0400.5-2005_进出口罐头食品检验规程　第5部分：罐装.pdfVIP

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 ／ — 犛犖犜０４００．５ ２００５ 代替 — ＳＮ０４００．４ １９９５ 进出口罐头食品检验规程 第 部分：罐装 ５ ㅤㅤㅤㅤ — 犚狌犾犲狊犳狅狉犻狀狊犲犮狋犻狅狀狅犳犮犪狀狀犲犱犳狅狅犱犳狅狉犻犿狅狉狋犪狀犱犲狓狅狉狋 狆 狆 狆 ： 犘犪狉狋５犉犻犾犾犻狀 犪狀犱狊犲犪犿犻狀 犵 犵 ２００５０９３０发布 ２００６０５０１实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家质量监督检验检疫总局 ／ — 犛犖犜０４００．５ ２００５ 进出口罐头食品检验规程 第 部分：罐装 ５ １ 范围 　 ／ 的本部分规定了罐头食品生产过程中罐头食品固形物最大装罐量、真空、封口密封性 ＳＮＴ０４００ 能、产品标记和无菌罐装的温度、无菌包装容器状态标识、过氧化氢消毒液检验的抽样、检验、判定和 处置。 本部分适用于罐头食品生产中罐装过程的控制。 ２ 规范性引用文件 　 下列文件中的条款通过 ／ 的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文 ＳＮＴ０４００ 件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成 协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本 部分。 ／ — 进出口罐头检验规程 第 部分：容器 ＳＮＴ０４００．４ ２００５ ４ 　 　 ３ 术语和定义 　 ㅤㅤㅤㅤ 下列术语和定义适用于 ／ 的本部分。 ＳＮＴ０４００ ３．１ 固形物最大装罐量 狋犺犲犿狅狊狋犾狅犪犱犻狀 狌犪狀狋犻狋犳狅狉犱狉犪犻狀犲犱狑犲犻犺狋 　 犵狇 狔 犵 在不影响罐头杀菌安全性的情况下允许装入的最大固形物重量。 ３．２ 无菌包装容器 犪狊犲狋犻犮犮狅狀狋犪犻狀犲狉 　 狆 在尚未装填内容物前已杀菌