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江苏农业学报(ＪｉａｎｇｓｕＪ.ｏｆ Ａｇｒ.Ｓｃｉ.)ꎬ２０１８ꎬ３４(３):６４２~６５０
６４２ ｈｔｔｐ:/ / ｗｗｗ.ｊｓｎｙｘｂ.ｃｏｍ
冯 娇ꎬ侯旭东ꎬ董礼花ꎬ等. ＧＡ 与 ＣＰＰＵ对葡萄果锈相关物质合成及基因表达的影响[Ｊ].江苏农业学报ꎬ２０１８ꎬ３４
３
(３):６４２￣６５０.
ｄｏｉ:１０.３９６９/ ｊ.ｉｓｓｎ.１０００￣４４４０.２０１８.０３.０２４
ＧＡ 与ＣＰＰＵ对葡萄果锈相关物质合成及基因表达的３
影响
１ １ ２ １
冯 娇 ꎬ 侯旭东 ꎬ 董礼花 ꎬ 陶建敏
(１.南京农业大学园艺学院ꎬ江苏 南京 ２１００９５ꎻ ２.灌南县蔬菜办公室ꎬ江苏 灌南 ２２３５００)
摘要: 为探究葡萄的防锈措施ꎬ本研究以阳光玫瑰葡萄为试验材料ꎬ于花后 １４ ｄꎬ用２５ ｍｇ/ Ｌ的ＧＡ 分别和０
３
ｍｇ/ Ｌ、５ ｍｇ/ Ｌ、１０ ｍｇ/ Ｌ、１５ ｍｇ/ Ｌ的ＣＰＰＵ组合处理果穗ꎬ以清水处理为对照(ＣＫ)ꎮ 待果实进入转色期后分别采集
不同成熟阶段的葡萄果实ꎬ通过实时荧光定量ＰＣＲ测定与果锈生成相关的苯丙氨酸解氨酶(ＰＡＬ)基因和白藜芦醇
合酶(ＲＳ)基因的表达水平ꎬ测定葡萄果皮果锈发生率、果皮中次生代谢物含量等指标ꎮ 结果表明ꎬ果实成熟过程
＋
中ꎬ与对照相比ꎬＧＡ ＣＰＰＵ处理后ꎬＰＡＬ 和ＲＳ基因表达水平降低ꎬＰＡＬ基因表达峰值、ＲＳ基因表达水平均与ＣＰＰＵ
３
＋
处理浓度呈负相关ꎮ 与对照相比ꎬＧＡ ＣＰＰＵ处理显著降低了果皮中白藜芦醇、总酚和木质素含量ꎬ咖啡酸、香豆
３
酸、丁香酸等酚酸含量随ＣＰＰＵ浓度增加显著下降ꎬ儿茶素和没食子酸含量随ＣＰＰＵ 处理浓度增大先升后降ꎮ
＋ ＋ ＋
ＧＡ ＣＰＰＵ处理的葡萄果皮果锈发生率明显降低ꎮ 与ＧＡ ５ ｍｇ/ Ｌ ＣＰＰＵ处理的葡萄果实相比ꎬＧＡ １０ ｍｇ/ Ｌ ＣＰ￣
３ ３ ３
＋ ＋
ＰＵ和ＧＡ １５ ｍｇ/ Ｌ ＣＰＰＵ处理的葡萄果实成熟期推迟ꎬ风味下降ꎬ商品性显著降低ꎮ 因此ꎬ生产实践上用 ＧＡ
３ ３
＋
Ｃ
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