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新员工卫生培训教程
;《食品卫生法》相关条款;公司关于员工个人卫生要求的规定;公司关于员工个人卫生要求的规定;人体卫生情况;人体各部位正常微生物;人体所带的细菌和皮屑数;个人卫生应做到;人手洗手消毒前后手部卫生状况对比;培养良好卫生习惯;反映食品卫生的几个微生物指标;反映食品卫生的几个微生物指标;各种细菌;大肠杆菌;经过培养长大肉眼可看到的霉菌;葡萄球菌;致病菌沙门氏菌;酵母菌;细菌的繁殖方式与速度 ;食品污染的种类;生产过程细菌的污染;细菌污染的来源;防止细菌污染的对策;防止细菌污染的对策;防止细菌污染的对策;清洗消毒基本知识;清洗消毒基本知识;☆ 预防性消毒;食品生产场所的清洁;食品生产场所的清洁;从业人员手的清洁;从业人员手的清洁;洗手消毒必要性;洗手消毒必要性;采用不同洗手方式,经微生物培养检测呈现的洗手效果;正确的洗手程序;服装和卫生习惯
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