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表 儿童各类食物每日参考摄入量
食物种类 1～3 岁 3～6 岁
谷类 100～ 150 克 180～260 克
蔬菜类 150～200 克 200～250 克
水果类 150～200 克 150～ 300 克
鱼虾类 40～50 克
禽畜肉类 100 克 30～40 克
蛋类 60 克
液态奶 350～500 毫升 300～400 毫升
大豆及豆制品 — 25 克
烹调油 20～25 克 25～30 克
注： 《中国孕期、哺乳期妇女和 0～6 岁儿童膳食指南》 （中国营养学会妇幼分会， 2010
年）
托幼机构环境和物品预防性消毒方法
消毒对象 物理消毒方法 化学消毒方法 备注
开窗通风每日至少 在外界温度适宜、空气质量较好、
2 次；每次至少 10～ 保障安全性的条件下， 应采取持续
15 分钟。 开窗通风的方式。
1. 不具备开窗通风空气消毒条件
时使用。
2. 应使用移动式紫外线杀菌灯。 按
空气 采用紫外线杀菌灯 照每立方米 1.5 瓦计算紫外线杀
进行照射消毒每日 菌灯管需要量。
1 次，每次持续照射 3. 禁止紫外线杀菌灯照射人体体
时间 60 分钟。 表。
4. 采用反向式紫外线杀菌灯在室
内有人环境持续照射消毒时， 应使
用无臭氧式紫外线杀菌灯。
1. 对食具必须先去残渣、 清洗后再
进行消毒。
煮沸消毒 15 分钟或 2. 煮沸消毒时， 被煮物品应全部浸
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