我国的旅游业概述.ppt

;体系结构;第一节 旅游业的概念、性质及特点;（一）旅游业（Tourism Industry）的概念 旅游业的内涵有广义和狭义之分： 狭义旅游业：是在旅游者和交通、住宿及其他有关单位之间，通过办理旅游签证、中间联络、代购代销，为旅游者导游、交涉、代办手续，并通过利用本企业的交通工具、住宿设备为旅游者提供服务，从而取得报酬的行业。（缺点：冗长，未触及旅游业本质） 广义旅游业：是为国内外旅游者服务的一系列相互有关的行业。（缺点：泛化） ;综上，得到如下的旅游业概念： 旅游业：是以旅游资源为凭借，以旅游设施为条件，以旅游者为主要对象，为旅游活动、旅游消费创造便利条件并提供其需要商品和服务和综合性产业。;该概念强调： （1）旅游业以旅游资源为依托； （2）旅游业以旅游者为主要服务对象； （3）旅游业是一项综合性产业，由多种行业构成。 （二）旅游业的构成 1、“三大支柱”说 旅行社 住宿业 交通业; 2、“五大部门”说 住宿接待部门、游览场所经营部门、交通运输部门、旅行业务组织部门、目的地旅游组织部门。 3、“旅游要素”说 旅行社、住宿业、餐饮业、交通业、游览娱乐业、旅游购物业 两个概念： 直接旅游企业：是指有赖于旅游者的存在而的企业，其典型的代表有旅行社、交通客运业和旅馆住宿业。 间接旅游企业：是指那些为旅游者提供商品和服务，但其主要供应对象并非旅游者的企业，如餐馆和游览娱乐业。;（三）旅游业的性质 1、旅游业是一个重要的经济行业 2、旅游业属于第三产业 3、旅游业的文化性质 旅游资源、旅游设施、旅游者的文化性 旅游业与旅游事业的关系： （1）旅游业是旅游事业中的一个组成部分； （2）旅游事业并非以发展经济为唯一目的，而旅游业作为一项产业，其根本目的在于通过对旅游的推动、促进和提供便利服务来从中获取收入。 ;（四）旅游业的特点 １、综合性 涉及到旅游者的食、住、行、游、购、娱等综合性活动 涉及到国民经济若干部门和行业 ２、依赖性 要以旅游资源为依托 有赖于国民经济的???展 有赖于有关部门和行业的合作 ;３、敏感性 旅游业发展要受到各种自然的、政治的、经济的、社会的、相关行业和部门的，等多种因素的影响 由于旅游消费是属于一种高层次消费，因此，其需求弹性大 ４、涉外性 ５、带动性;【案例分析】;;【案例分析】;;思考题：;第二节 旅行社业;; 二、旅行社的性质 1、旅行社是旅游中间商 2、旅行社是通过提供旅游中介服务获取利益的企业 三、旅行社的类型 1、西方国家按旅行社的特点将其分为： （1）旅游批发商经营的旅行社；; 旅游批发经营商： 从事旅游批发业务的旅行社或旅游公司，即通过大批量地订购交通运输公司、饭店、目的地经营接待业务的旅行社、旅游景点等有关旅游企业的产品和服务，然后将这些单项产品组合成为不同的包价旅游线路产品或包价度假集合产品，最后通过一定的销售渠道向旅游者出售的企业。 ; 旅游批发经营商根据其销售渠道的差别，又分为旅游批发商（Tour Wholesaler）和旅游经营商（Tour Operator）。 （2）旅游零售商 旅游零售商是指主要经营零售业务的旅行社。 旅游零售商主要以旅行代理商(Travel Agent)为典型代表，其角色主要为代表顾客向旅游批发商及各有关行、宿、游、娱方面的旅游企业购买其产品。 ;; 2、日本旅行社分类 （1）旅游业 （2）国内旅游业 （3）旅游代办业 3、中国的旅行社分类 （1）1985年5月，《旅行社管理暂行条例》，根据经营范围的不同把旅行社分为三类： 一、二、三类旅行社。 （2）1996年，《旅行社管理条例》： 国际、国内旅行社;知识链接——;四、旅行社的作用;;;五、旅行社的职能与业务;;（二）业务;（２）设计和生产旅游产品;;;案例分析——;;;思考题：;第三节 旅游饭店业;; 饭店应具备的四个条件： 1、它是由建筑物或诸多建筑物组成的接待设施； 2、它必须提供住宿，也往往提供餐饮等服务； 3、其服务对象为公众，主要为旅行者； 4、它是商业性的，使用者要支付一定的费用。;二、旅游饭店在旅游业中的作用;２、是旅游者完成旅游活动的重要依托;３、是进行文化、科学、技术交流和社会交往的重要场所;; 三、饭店形成与发展的四个时期 1、客栈时期 客栈：是指乡间或路边的小旅店、小客店，供过往的行人寄宿。客栈是最早的食宿设施，也是现代饭店的雏形。 客栈最早出现在12世纪，早期的客栈设施简陋，服务简