第2章-细菌生理.pptVIP

sosoyjw sosoyjw sosoyjw sosoyjw sosoyjw sosoyjw sosoyjw sosoyjw sosoyjw sosoyjw 第二章 细菌生理 细菌生理活动包括 摄取营养物质 合成自身所需营养物质 新陈代谢 生长繁殖 第一节 细菌的理化性状 一、细菌的化学组成 水：占细胞总重量75%-90% 有机物：碳、氢、氮、氧、磷、硫等 无机离子：钾、钠、铁、镁、钙等 特有成分：肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸等 不含胆固醇 二、细菌的物理性状 光学性质——半透明 表面积——体积小、表面积大 带电现象——G+ pI 2~3，G_ pI 4~5； 中性环境均带负电荷。 半透性——细胞壁、膜都有半透性 渗透压——G+ 20～25个大气压， G_ 5～6个大气压 第一节 细菌的理化性状 第二节 细菌的营养与生长繁殖 一、细菌的营养物质 水 碳源：合成菌体组分、获得能量 氮源：菌体成分的原料 无机盐：构成有机化合物、酶的组成部分、参 与能量的储存和转运、调节渗透压、 与细菌生长繁殖和致病有关。 生长因子：有些细菌需要 二、细菌的营养类型 自养菌 异养菌 以简单无机物为原料，合成菌体成分 以多种有机物为原料，合成菌体成分并获能量 （化