《绿城案场服务标准》.ppt

双脚直立“V”字式 双脚成“V”字型，即脚跟并拢、双膝紧靠，两脚尖张开，距离约为两拳（30度角）。 一、女士站姿标准 双脚前后“丁”字式 双脚呈垂直方向接触,其中一脚跟靠在另一脚窝处,两脚尖对两斜角如一“丁”字。 一、女士站姿标准 二、女士走姿标准 女士行进线路, 尽量为一直线，步幅恰当,以一脚为宜，双臂自然摆动，目光平视前方。女步略小，步伐应轻捷、蕴蓄、娴雅、飘逸，体现阴柔之美。 （一）水吧岗位描述 1.接待来访客户。 2.为客户提供咖啡、茶水、点心服务。 3.适时为客户续水，更换烟缸，保持桌面清洁。 4.客户离开后做好桌面的收拾及清洁工作，保持工作台的整洁。 三、水吧岗位服务标准 （二）托盘规范 1.合理选择托盘并擦拭干净盘底与盘面，最好使用胶垫，以防滑动。一般是重物、高物在里，轻物、低物在外。先上桌的物品在上、在前，后上桌的物品在下、在后。 2.托姿：左手臂弯成90度角，掌心向上，五指分开，手掌自然成形，掌心不与盘底接触，平托于胸前。右手自然下垂或轻扶托盘。 三、水吧岗位服务标准 3.托盘端姿示意图 三、水吧岗位服务标准 （三）茶水服务 1.客户入坐后，及时送上茶水（茶水八分满），并用规范手势微笑示意客户用茶。 2.时刻关注客户饮水情况，及时添加茶水（一般10分钟一次）。