《“六月红”早熟芋产业培育及关键技术集成研究与应用》项目工作总结(0514).docVIP

PAGE PAGE 2 《“六月红”早熟芋产业培育及关键技术集成研究与应用》 项目工作总结 项目课题组 (2013年 月 日) 该研究课题为永定县经济作物技术推广站自选项目。课题于2006年立项后，与龙岩市农业科学研究所、永定县农业技术推广站、龙岩学院闽西食品研究所、福建农林大学食品科学院、永定县园东食品有限公司、永定县科学技术局等单位共10位专家组成课题组，由张祖德教授级高级农艺师担任课题组组长。课题组成员从项目立项调研、确定研究内容、技术设计和实施方案等各负其职，大力协作，按项目计划任务和实施步骤、进度安排的要求，对各项研究内容认真开展实施。本项目通过2006－2013年8年的研究和开发应用，在各有关单位大力支持下，经课题组各成员的共同努力，已全面完成项目计划任务的各项研究内容和技术经济指标。现将项目实施工作总结如下： 一、立项背景及意义 据资料显示，芋具有丰富的营养成分和食疗成分，是生理碱性食物，在全球蔬菜消费量中居第14位，被称为功能食品。由永定县农业局选育成功的地方特色早熟芋新品种“六月红”，具有熟期早(永定种植一般在5－6月即可成熟采收上市，是目前福建省乃至全国最早熟品种之一)、产量高(一般亩产子芋1300－1500kg，高产的可达2200kg)、商品性好(子芋椭圆或近圆形、表面鳞毛少、单个子芋重60－120g)、品质佳(肉质口感柔软润滑似糯，蛋白质1.4g/