创业计划日本.docxVIP

创业计划书 项目名称：日本特色小吃屋 负责人：肖淼 所在班级：食工1602 第一部分：创业背景 日本文化对于中国人，比较熟悉的就是非主流和漫画，80、90、00几乎是在日本的动漫中长大的，机器猫、樱桃小丸子、蜡笔小新、火影忍者、七龙珠、网球王子、柯南、犬夜叉、灌篮高手等漫画是无数人成长的记忆，而时下怀旧风潮方兴未艾，我们便抓此商机，设计一个日漫主题风格的店铺。 食物以日本特色小吃为主，在引进出传统小吃的基础上，根据中国人口味，研发新产品。 第二部分：行业分析 该店在秦皇岛目前并无先例，并且因其独特的文化风格，可吸引日本文化爱好者，动漫爱好者的眼球。因其选址在大学附近，所以具有大量的潜在消费者。 第三部分：主要产品于服务 该店的概念为将日本传统文化与动漫文化相关产品销售相结合的一家综合性极强的店铺。 货源为日本进口小吃、动漫周边。其中包括初期鳄鱼小熊饼干、日本曲奇Languly夹心饼干、布尔本BouRBon高邦等多种饼干，北海道长脚蟹肉卷等肉制品及木鱼花等日本料理中常用食材。而相关的动漫周边则包括日本代购的人物手办（初音未来、黑岩、黑执事等）和正版画集（海贼王、火影忍者等人气动漫相关）。而饮食部分的食物有日本的团子（樱花味{主打}、抹茶味、香蕉味、草莓味等）和抹茶、章鱼烧、关东煮等日本有名小吃以及快餐系列（汉堡、蟹黄堡、鸡米花、蛋挞、薯条、奶茶等）。 提供免费点单送餐外服务，此外店内同时提供cos服，使顾客cosplay自己喜爱的人物。 第四部分：营销计划 1.定价 产品或服务 成本价 销售价 销售价 日本团子 3.5 8 10 抹茶 0.4 6 8 章鱼小丸子 1.2 2.5 3 薯条 1.5 7 8 汉堡 4 8 10 鸡米花 2 8 8 蟹黄堡 4.2 9 15 蛋挞 1 3.5 4 奶茶 1.5 6 8 2．设备 设备 个数 单价(元) 合计（元） 咖啡机 2个 2150 4300 冰沙机 1个 750 750 烘焙机 3个 700 2100 饮料机 2个 1600 3200 咖啡杯 30个 4 120 冰柜 1个 900 900 章鱼烧机器 1个 300 300 薯条机器 1个 1300 1300 关东煮机器 1个 400 400 茶套 3套 300 900 展示柜 1个 1400 1400 Cos服 20套 150 3000 合计 18670 第五部分：营销 1. 店面开张前以发传单、赠送小礼物的形式在大学附近宣传。 2. 办理会员卡，打九折购买店内所有商品。 3. 推出照片墙，提供免费拍照服务。 5. 制作具有本店特色的网络主页。 7. 节假日推出相关活动。 第六部分：风险预测 1.早期店面投入较大，并因其早期的知名度与营业额均小，故收回成本的时间 较长，早期风险较大，但在半年之内会因其知名度的不断提高而受益倍增。 2. 内部流动资金不够运转。可以寻找风险投资、大学生创业基金，也可引进其他项目融资。 3. 中日关系因钓鱼岛纷争的恶化，许多愤青产生仇视日本的心理，对有关日本 的一切都深恶痛疾。但是我们绝不宣扬军国主义思想，不设立政治立场，只是倡导一种享受生活的方式。