第二章保健食品法规和管理.docVIP

第二章保健食品法规与管理 学习目的 通过学习掌提保健食的注册与备案管理、保健食品约安全、生产、经管管理相关规定及其必要性;悉保健食品审批程序及技术要求及保健食品监督管理;了解中国保健食体系的法律、法规、规章。 学习要点 保健食品的注册与备案管理;保健食品的安全、生产、经营管理;保健食品中批程序及技术要求;保健食品监督管理。 第一节保健食品法规简介 食品法规是由国家制定和认可，以保障食品安全、保护人体生命健康和维护消费者的利益为目的，以权利义务为调整机制，并通过国家强制力保证实施的调整食品社会关系的法律规范总和。我国的食品法规体系可分为法律、法规和规章三个层次:法律由全国人大及其常务委员会制定，具有最高的法律效力，也是制定相关法规、規章等的依据，如《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》法规由国务院制定，包括行政法规和法规性文件，其地位和法律效力仅次于法律，如(食品安全法实施条例规章由国务院各部委制定，包括部门規章和部委规范性文件，如《保健食晶注册管理办法(试行)》等。我国保健食品法规体系简介如下: 1.法律 《食品安全法》是我国食品领域的者导性法律，对规范食品生产经营活动，防范食品安全事故发生，强化食品安全监管，落实食品安全责任.保公众身体健康和生命安全都具有重要意义。该法第五十一条指出国家対声称具有特定保健功能的食品实行严格监管，具体管理办法由国务院规定