2019-2024年 中国新式茶饮行业研究报告.pdf

用户上传 更多免费报告请查看研报客 2019-2024年 中国新式茶饮 行业研究报告 前瞻产业研究院出品 用户上传 更多免费报告请查看研报客 目录 CONTENT 01 新式茶饮行业相关概述 02 新式茶饮市场发展分析 03 新式茶饮品牌案例分析 04 新式茶饮市场发展趋势 用户上传 更多免费报告请查看研报客 新式茶饮行业相关概述 1.1 新式茶饮行业概念 01 1.2 新式茶饮行业特点 1.3 新式茶饮产业链分析 用户上传 更多免费报告请查看研报客 1.1 新式茶饮行业概念：以原叶茶为核心，更好萃取茶叶原汁 新式茶饮与传统的奶茶不同，是指以上等茶叶，辅以不同的萃取方式提取的浓缩液为原料，并加入新鲜牛奶、进 口奶油、天然动物奶油或各种新鲜水果调制而成的饮料；口味上由原来的茶＋奶，扩展为原味茶、茶＋鲜奶、茶 ＋水果、茶＋芝士等新鲜品质元素。目前市面上的新式茶饮以奶盖茶和水果茶为主。 新式茶饮概念与传统产品对比 原味茶 品类 产品 制法 传统茶饮 乌龙茶、铁观音等 茶叶冲泡 茶+芝士 茶+鲜奶 奶茶 珍珠奶茶 粉末冲调 新式茶饮 奶盖茶、水果茶 茶叶现萃 茶+水果 资料来源：前瞻产业研究院整理 用户上传 更多免费报告请查看研报客 1.2 新式茶饮行业特点：品质注重健康，门店装修时尚 对比新式茶饮和传统奶茶的制法可知，新式茶饮原材料在品质上注重健康，不使用茶粉和植脂末，选择用原叶茶、 鲜奶和新鲜水果；在门店装修上不同于传统的外带式茶饮店，而是提供了可以休憩的休闲空间；因其健康的用料， 新式茶饮的定价普遍在25+元的水平。 新式茶饮行业特点 资料来源：前瞻产业研究院整理 用户上传 更多免费报告请查看研报客 1.3 新式茶饮产业链分析：上游原料复杂，下游直营店为主 新式茶饮的上游环节主要为原材料供应环节，主要是提供制作茶饮所必须的农副产品，包括水果、茶叶、乳制品、 动物奶油等；中游环节为茶饮的设计-制作-包装过程；下游环节为流通环节，分为线下门店、线上外送两种渠道。 鉴于新式茶饮注重品质以及服务质量的特性，各品牌都是以直营方式运营。 中国新式茶饮产业链 资料来源：前瞻产业研究院整理 用户上传 更多免费报告请查看研报客 1.3.1 新式茶饮上游分析：最大茶叶生产国，消费量却不高 新式茶饮的核心在于茶。根据中国茶叶流