学校食堂的整改措施总结报告模板.docVIP

学校食堂的整改措施 　　 ??? 各乡镇人民政府、街道办事处,县政府有关部门: ??? 现将《xx县学校食堂卫生安全工作整改方案》印发给你们,请结合各自实际,认真贯彻执行。 ??? xx县学校食堂卫生安全工作整改方案 ??? 为进一步加强学校食品卫生安全的监督和管理,消除学校食品安全隐患,有效防止学校食物中毒及其它食源性疾患事件的发生,确保广大师生的身心健康和生命安全,构建和谐校园,根据《xx县学校食堂与学生集体用餐卫生管理办法》,特制订本方案。 ??? 一、整改范围 ??? 全县中小学校、幼儿园和其他有关教育机构。 ??? 二、整改时间及步骤 ??? 20XX年5月22日-20XX年8月20日。共分三个阶段进行。 ??? (一)自查阶段(20XX年5月22日-5月28日) ??? 1、查学校是否有周密完善的食堂管理制度,校长是否做到了亲自抓,是否严把食品进货关、管理关,是否扎实做好食堂从业人员的卫生管理和教育工作,是否建立了食品卫生的相关台帐,是否经常性对学生进行食品安全教育。 ??? 2、查学校食堂建筑、设备是否符合标准,食品是否按规定留样,原材料进货手续是否齐全,储藏的食品是否有过期、霉变和腐烂现象。 ??? 3、查学校食堂是否有有效的卫生许可证、从业人员是否有有效的健康证,是否按期参加年检。 ??? 4、查学校小卖部是否存在违规经营饮料和食品现象。 ??? 自查要做到认真细