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第三章　农业标准体系 定义：一定范围内的农业标准按其内在联系形成的科学的有机整体。 本章学习要求： 农业标准的分类 农业标准的性质与分级 为何建立农业标准体系 如何建立农业标准体系 建立农业标准体系的原则 农业标准体系结构 一、农业标准的分类 农业技术标准 农业管理标准 农业工作标准 1、农业技术标准 对农业标准化领域中需要协调统一的技术事项所制定的标准。 包括 ： 基础性技术标准 农产品标准 生产技术规程、规范 农艺、农产品加工技术标准 检验、检疫标准 设施标准 环保标准 包装、标志、储运标准 2、农业管理标准  对农业标准化领域中需要协调统一的管理事项所制定的标准。其核心是管理目标、管理项目、程序与方法。 包括： 生产、加工过程中的人力管理 基础设施管理 生产过程中的质量控制 安全、卫生质量管理 实施管理的报告和记录 2、农业管理标准  对农业标准化领域中需要协调统一的管理事项所制定的标准。其核心是职责、管理内容与方法、报告和记录。包括：规章制度生产、加工过程中的（人事）管理物流管理劳动保障与劳动者健康文化与身心健康实现管理的记录、表达方法  3、农业工作标准 对农业企业（生产单位）生产管理范围内需要协调统一的工作事项所制定的标准。主要指，在执行相应的技术标准和管理标准时，与工作岗位的职责、岗位工作人员基本技能、工作内容、要求与方法、检查与考核等有关的重复性事物与概念。 农业工作标准的内容： 工作岗位的职责 岗位工作人员基本技能 工作内容、要求与方法 检查与考核的办法和量化指标等 二、农业标准的性质与分级 1、性质 强制性标准：国家法律规定必须执行的标准，属于我国的技术法规。 推荐性标准：是指国家、行业和地方制定的向企业和社会推荐采用的标准。 2、分级 国家标准 行业标准 地方标准 企业标准 标准分级的过渡： 国际性标准 国家标准 协会标准 企业标准 三、农业标准体系 1、农业标准体系的特征 目的性：一定范围内的农业过程的联系性和系统性成为建立的基本依据。通过标准体系的建立，将此范围内的标准结构进行优化，以使其在应用中充分发挥出系统作用，实现低成本、高效益的目的。 整体性 结构性 2、遵从的原则 农业标准体系应符合国家有关农业的法律法规及有关农业和农村经济工作的方针和政策要求，与WTO规则、农业协议及国际发达国家的技需要为目的。 3、如何建立农业标准体系 建立农业标准体系要经过以下几个步骤： 搜集与农业生产有关的各级标准文本。 搜集WTO有关农业的规则、协议及发达国家的农业技术法规和标准。 对无上级标准，在农业生产中又需要的，应制定地方标准（或企业规范）。 研究标准之间的相互关系，建立标准体系表。 根据目标需要与特色，构建特定农业标准体系。 建立农业标准体系应坚持实事求是，因地制宜，适应本行业和本单位的实际需要。 农业标准体系的组成： ? 以技术标准为主体 ? 包括管理标准和工作标准。 谢 谢 * *