备战2020中考化学考点强化训练——化学和生活.docVIP

备战2020中考化学考点强化训练——化学与生活 考点一：人体重要的营养素 1.维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。下列各组食物中富含维生素的是 ( ) A．葡萄、白菜 B．花生、大豆 C．玉米、面粉 　D．牛肉、鸡蛋 2.下列食品中维生素C含量最丰富的是 ( ) A．牛奶 B．鸡蛋 C．面包 　 D．青菜 3.“康师傅方便面”是很多人喜爱的方便食品，其主要配料有：小麦粉、精炼棕榈油(含维生素E)、淀粉、食盐等，下列说法正确的是 ( ) A．动物油和植物油合称为油脂 B．方便面中含有大量淀粉，淀粉在人体内最终变成葡萄糖 C．方便面中含有人体所需的各种维生素 D．方便面中含有丰富的蛋白质，蛋白质仅由甘氨酸构成 4.葡萄糖(C6H12O6)供给生命活动和维持体温所需要的能量的反应可表示为C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O＋能量，下列分析错误的是 ( ) A．医疗上可用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液以补充能量 B．葡萄糖氧化生成二氧化碳和水，同时产生能量 C．葡萄糖氧化产生的CO2若不能及时排出人体，则血液的pH将增大 D．人呼出的气体与吸入的空气相比较，CO2和H2O的含量增加了 5.下列物质属于维持生命活动的“备用能源”的是 ( ) A．糖类 　　　 B．蛋白质 　　　 C．油脂 　　　　 D．维生素 6.人体内所需的维生素大都是通过 ( ) A．从食物中摄取 B．体内合成 　C．蛋白质提供 　 D．以上都有可能 7.下列说法，正确的是 ( ) A．向蛋白质溶液中加入硫酸钠溶液会变黄 B．蛋白质加热后会变成黄色固体 C．食物要在甲醛溶液中长时间浸泡后才能食用 D．青少年在成长过程中要补充较多量的蛋白质和油脂 8.青苹果汁遇到碘水时显蓝色。在加热条件下，熟苹果汁能与新配的氢氧化铜反应，产生红色的沉淀一下列结论正确的是 ( ) A．青苹果中含有葡萄糖 　　　 B．熟苹果中一定不含有淀粉 C．苹果转熟时淀粉变成葡萄糖 　　　D．苹果转熟时葡萄糖转变成淀粉 9.糖类具有的共同点是 ( ) A．都有甜味 　　　　　　　　　　 B．都含有C、H、O C．都能水解 　　　　　　　　　　　 D．相对分子质量从几万到几十万 10.低血糖患者每天应注意摄入一定量的淀粉等化合物，以维持血液中的葡萄糖浓度一定。食用下列食品，可以较好地预防低血糖的是 ( ) ①大米饭　②花生仁　③土豆片　④玉米粥　⑤鲜牛奶 A．①②⑤ 　　 B．①③④ 　　C．②③④ 　　 D．①③④⑤ 11．因为它含有丰富的 ( ) A．蛋白质 B．维生素 C．油脂 　　 D．糖 12.人体缺乏维生素C(简写Vc)就会患坏血病，哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡。右图所示为某种“维生素C”说明书的一部分，请你回答： (1) Vc中含有_______种非金属元素。 (2)若正常成人每天对Vc的最低需要量为60 mg。 ①当Vc完全来自右图的“维生素C”时，则每天至少需服用_______次； ②当Vc完全来自某种新鲜蔬菜(每1 000 g这种蔬菜含Vc 120 mg)时，则每天至少应食用这种蔬菜_______g。 (3)取2片“维生素C”溶于水，滴入紫色石蕊试液变为红色，说明Vc的溶液显_______性；加热该溶液至沸腾，红色消失，表明Vc受热时易被破坏。那么在烹调新鲜蔬菜时要减少Vc的损失，应采取的措施之一是_______。 13.唾液中含有较多的淀粉酶，新鲜猪肝中含有较多的过氧化氢酶，酶的催化作用具有高效性和专一性等特点。取五支试管，分别加入2.0 mL 30%的过氧化氢溶液，实验如下： 试回答下列问题： (1)实验中产生的气泡的化学成分是_______，能促进过氧化氢分解的物质有_________ 　___________________________________。 (2)1号试管和3号试管的实验结果比较，可说明酶具有_______性；2号试管和3号试管的实验结果比较，可以说明酶具有_______性。 (3)3号和4号、5号试管的实验结果比较，可以说明_____________________。 14.维生素C(简称Vc，又名抗坏