《DB34 T 1108-2009 米线中甲醛次硫酸氢钠(吊白块)的测定 离子色谱法》.pdf

DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB34/T 1108—2009 米线中甲醛次硫酸氢钠(吊白块)的测定 离子色谱法 Determination of the sodium bisulfoxylate formaldehyde in rise noodles-Ion chromatography method 2009-12-11 发布 2009-12-11 实施 安徽省质量技术监督局 发布 食品伙伴网 DB34/T 1108—2009 前 言 甲醛次硫酸氢钠，俗称“吊白块”，是纺织和橡胶工业原料，近年来，一些食品生产加工厂家非法 把甲醛次硫酸氢钠添加到米线、腐竹、食糖等食物中进行增白，对人体健康造成严重危害。本标准在参 照国质检执〔2002〕183号文及相关参考文献的基础上，制定了米线中甲醛次硫酸氢钠（吊白块）的测 定方法--离子色谱法。 本标准的附录A为资料性附录。 本标准由本标准由国家农副加工食品质量监督检验中心、国家农业标准化与监测中心（安徽）提出。 本标准起草单位：国家农副加工食品质量监督检验中心、国家农业标准化与监测中心（安徽）。 本标准主要起草人：邵栋梁、赵维克、舒勇、张波、姚彦如、董思恩。 本标准首次发布。 标准分享网 免费下载 食品伙伴网 DB34/T 1108—2009 米线中甲醛次硫酸氢钠(吊白块)的测定 离子色谱法 1 范围 本标准规定了离子色谱法测定米线中甲醛次硫酸氢钠(吊白块)含量的方法。 本标准适用于米线(米粉)中甲醛次硫酸氢钠(吊白块)含量的测定。 本方法检测限为：0.05mg/L。 2 方法原理 以稀碱提取米线中的吊白块，过C18小柱除杂后，以 KOH水溶液为流动相，进行离子色谱法测定， 依据保留时间定性，外标法定量。 3 试剂和溶液 3.1 实验用水为高纯水，电导率小于 5 us/cm，并经0.45 um 的微孔滤膜过滤。所用试剂为优级纯或 分析纯。 3.2 氢氧化钠：分析纯。 3.3 甲醇：分析纯。 3.4 0.01 mol/L 氢氧化钠溶液：称取 0.40 g 氢氧化钠固体，加水溶解，并定容至 1000 mL。 3.5 标准品：甲醛次硫酸氢钠，分析纯。 3.6 C18 型前处理柱：每根柱填料量为 250 mg。 3.7 甲醛次硫酸氢钠标准储备液：精确称取 0.1000 g甲醛次硫酸氢钠固体于 100 mL 容量瓶中，用 0.01 mol/L 氢氧化钠溶液溶解，并定容至刻度，摇匀,此溶液浓度为 1 g/L。 3.8 甲醛次硫酸氢钠标准工作液：用0.01 mol/L 氢氧化钠溶液将甲醛次硫酸氢钠标准储备液稀释至 0.01 mg/mL的标准工作液。 4 仪器设备 4.1 离子色谱仪（具有分离柱，抑制器，电导检测器）。 4.2 氢氧化钾淋洗液。 4.3 离心机：最大转速 4000 r/min 或以上。 4.4 组织粉碎机。 4.5 超声波提取仪。 4.