世界葡萄酒产地制和分级文化.pptxVIP

世界葡萄酒产地制度和分级文化;法国葡萄酒分级;法国葡萄酒分为四个等级;普及餐酒（Vins de Table） ;地区葡萄酒（Vins de Pays） ;优良地区餐酒 （Vin Délimité de Qualité Superieure）;法定产区葡萄酒（Appellation dOrigine Contrlée）;分级细分;AOC等级细分;产区名标明的产地越小，等级越高 例如，波尔多Bordeaux 大产区下面可细分为MEDOC 次产区、GRAVE 次产区等，而 MEDOC 次产区内部又有很多村庄，如MARGAUX 村庄，MARGAUX 村庄内有包含几个城堡（法文Chateau），如Chateau Lascombes。 ——最低级是大产区名AOC：例如 Appellation+波尔多产区 +Controlee， ——次低级是次产区名AOC：如 Appellation+MEDOC 次产区 +Controlee ——较高级是村庄名AOC：如 Appellation+MARGAUX 村庄 +Controlee ——最高级是城堡名AOC ： 如Appellation+Chateau Lascombes 城堡+Controlee;波尔多产区分级;梅多克1855年分级;1855 年波尔多红葡萄酒等级表;1855 年波尔多白葡萄酒等级表;圣－艾米伦次产区葡萄酒等级表;格拉夫GRAVES 次产区葡萄酒庄表;勃艮第产区的分级;香槟产区的分级;罗讷河谷产区分级;意大利葡萄酒分级;沿袭法国的以原产地控制命名葡萄酒的做法，意大利在 1963 年把葡萄酒按质量分成四类，这些法令受到国家和欧共体控制。意大利葡萄酒从低到高的四个等级是： ;VDT日常餐酒;IGT地方餐酒;D.O.C法定地区餐酒;D.O.C.G保证法定地区餐酒;西班牙葡萄酒分级;西班牙是欧共体的成员之一,近年为了与欧共体制订的产区优质葡萄酒分级标准相一致,西班牙已经将本国的葡萄酒的分级改为欧盟标准，主要分两个类别,分别是餐酒和优质葡萄酒。 ;餐酒(Table?Wine);指定产区优质葡萄酒(Vinos?de?Calidad?Producido?en?Región?Deteminada(VCPRD);指定产区优质葡萄酒(Vinos?de?Calidad?Producido?en?Región?Deteminada(VCPRD);西班牙葡萄酒酒标;美国葡萄酒等级——AVA;AVA内容;AVA VS AOC;澳大利亚葡萄酒分级;澳大利亚葡萄酒分级;澳大利亚葡萄酒分级;澳大利亚葡萄酒分级;澳大利亚葡萄酒分级;澳大利亚葡萄酒分级;澳大利亚葡萄酒分级;加拿大葡萄酒分级;加拿大葡萄酒分级;新西兰葡萄酒分级;新西兰葡萄酒分级;新西兰葡萄酒分级;中国葡萄酒分级;智利葡萄酒介绍;智利??萄酒产区;智利葡萄酒具体分级;智利著名庄园;阿根廷葡萄酒简介;分级标准(一)法律标准;分级标准（二）酿造时间和产地;分级标准（三）不同品种的葡萄酿制; 早在1930年德国有 葡萄酒法规出现，但真正有意义的德国葡萄酒法是于1971年修订和实行的，该酒法正式将德国葡萄酒分为多个级别。但该分级系统较繁杂，也很特别，是以葡萄的成熟度为标准来分级，而成熟度则主要以葡萄所含糖分的高低来划分，这一点和大多旧世界国家（例如法国、意大利、西班牙等）按酒庄或产区分级的方式不同。主要原因还是因为气候寒冷，葡萄的成熟度对葡萄酒的影响非常大。对于高品质酒而言，葡萄的成熟度会标识在酒标上，目前世界上也只有德国和奥地利葡萄酒会在酒标上有此类信息。 ;德国葡萄酒分级;德国葡萄酒分级;德国葡萄酒分级图示;Qmp分级;德国葡萄酒分级;德国葡萄种植情况;Tips about German wine standard;奥地利葡萄酒分级历史;奥地利葡萄酒分级;奥地利葡萄酒分级;最高级Pr?dikatswein ;特殊小产区的分级制度;分级制度的发展 —“DAC”分级;Tips about Austrian wine standard ;南非葡萄酒分级;南非葡萄酒分级制度;南非WO产地分级制度; 从大西洋海岸地区的北部一直延伸到沙漠，大约有340座酒窖和酒厂 。葡萄酒产区大部分位于西开普敦省(Western Cape);地方产区;;不足之处，请多指教。