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「專題探究計劃書」表格 (請於2008年4月10日下午11:00前在貴隊伍的網誌呈交貴隊伍的專題探究計劃書。範例已載於「專題探究獎勵計劃」網誌 /ies) 學校名稱：佛教善德英文中學 指導教師：何滿添校長、鄭麗美老師 學生姓名 班級 學生姓名 班級 學生姓名 班級 1. 李文華 3C 3. 楊典容 3E 5. 戴穎彤 3B 2. 黃韻瑜 3A 4. 禤美而 3E 題目： 清拆?重建?保留? － 從不同持份者的角度探究廟街的保留價值 上述題目與哪個探究範圍有關？（可選擇多項）紅色為探究範圍 ? 今日香港 ? 全球化 ? 傳媒 ? 個人成長及人際關係 ? 現代中國 ? 教育 ? 宗教 ? 能源科技與環境 ? 公共衛生 ? 藝術 ? 體育運動 ? 資訊及通訊科技 背景資料、相關概念和知識： 背景資料： 廟街是位於旺角區的一個夜市，別名為男人街，連接文明里及佐敦道。主要下午2時開始營業，但通常在黃昏才開始熱鬧起來，售賣物品多以男士用品為主，而附近的天后廟亦有很多算命、看相攤子。廟街以售賣平價貨的 \o 夜市 夜市而聞名，更被喻為香港的平民夜總會。 在清朝時期，廟街的中段建有一座天后廟，即油麻地天后廟，廟街因而得名。由於廟街的性質與旺角的女人街相似，不同之處是到訪的人以男性為主，故亦有男人街的稱號。香港年輕一輩，多以「老廟」作為廟街的俗稱。 於1887年的廟街分為兩段，以油麻地天后廟為界，以北一段被稱為「廟北街」，以南一段則稱為「廟南街」。由1920年代開始，天后廟對出的廣場俗稱「榕樹頭」，開始發展成 \o 大笪地 大笪地式的休憩場地，帶動了廟街附近不少販賣雜物及小食攤檔的存在。 每日的傍晚時分開始，廟街路邊的攤檔便會開始營業。那些攤檔售賣的物品相當多元化，包括男性服裝玉器、古董等。而在天后廟附近亦有不少 \o 算命 算命和睇相的攤檔，更會有 \o 粵劇 粵劇表演。除此之外，廟街也有具特色的小食攤檔和 \o 麻雀館 麻雀館，部份已有數十年歷史，甚有傳統文化特色。 「廟街」其實不單單在廟街，它還包括︰文明里、眾坊街、甘肅街和南京街，但重建後甘肅街一段將會消失於歷史中，而玉器市場亦被搬離甘肅街。2007月2月5日油麻地的廟街榕樹頭公園，在街坊口中跟十多年前已經大大不同，十年前這裏是綠油油的草地，現在換上冷酷的階磚，昔日歌聲處處，粵唱和流行曲不絶於耳，還有說書先生，曾是廟街的地道文化的代表之一。但今天的廟街公園已不再熱鬧，只充斥着冷清的氣氛。文化的建立需要時間醞釀和磨合，但驅趕、追捕、禁止、阻撓，快速地摧毀一個社區的生態。 2007月2月5日，一群街坊、攤檔和一些關注的市民舉行一個居民會，目的是保持廟街的原貌，廟街是相士、占卜師、唱曲人、特色小販攤檔及本土美食的聚合點，「平民夜總會」承載着香港人的共同文化，以「享有國際」和「家傳戶曉」形容這無形的文化資產是最貼切不過。 如果清拆廟街，不但失去了廟街的特色，更失去了連接的多條街道，令廟街的面貌完全改變，失去了完本的特色、意義，清拆不但浪費資源，更令到民怨四起，清拆更會造成大量嘈音，所以清拆會大費周章；而保留則可令香港有多一個特色，讓廟街居民有多一個求生的機會。 相關概念和知識： 社區重建、廟街歷史和特色、廟街的保留價值。 探究目的： 從不同持份者的角度探究廟街的保留價值。 焦點問題： 1.廟街有什麼特色? 2.廟街值得保留嗎? 3.重建會帶來什麼影響? 假設（如有）： 暫定探究進程和初步定出之探究計劃 （應包括或已曾考慮到可能的須探究角度和研究對象；並須列出初步擬訂的資料搜集和分析方法、計劃進程和預期面對的困難和限制） 探究計劃： 1.探究角度 客觀 多角度：廟街商户、居民、遊客、保育人士、市區重建局的角度 2.研究對象： 廟街商戶（相士、攤檔檔主、餐廳東主、表演者、居民、遊客、保育人士、市區重建局 3.資料搜集方法： ?????????? 二手資料： 網上 書籍 錄影資料 剪報 一手資料: ????????????田野考察 ??????????????? -深入訪談 ??????????????? -參與觀察 ???????? 4.分析方法： 用人類學及社會學的質性分析方法，去分析每一個個案，將個案套於其社會脈絡理解 5.?計劃進程 ： 3/4/2008 第一次會面：擬定題目、並分工撰寫計劃書 7/4/2008 第二次會面：修訂計劃書 10/4/2008 提交計劃書 11/4-11/5/2008 資料搜集、進行探究、實地考察 12-19/2008 撰寫探究報告初稿 19/5/2008 提交探究報告初稿 20-25/5/2008 修改探究報告