《QB-T 1803-1993 工业酶制剂通用试验方法》.pdf

中华人民共和国轻工行业标准 工业酶制剂通用试验方法 QB/T 1803一1993 General methods of determination for industral enzymes 1 主题内容与适用范围 本标准规定了工业酶制剂的试验方法。 本标准适用于工业酶制剂的检测。 2 引用标准 GB 601化学试剂 滴定分析(容t分析)用标准溶液的制备 GB 603化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 GB 604化学试剂 酸碱指示剂pH变色域测定通用方法 GB 1250极限数值的表示方法和判定方法 GB 4789.2食品卫生徽生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3食品卫生徽生物学检验 大肠菌群测定 GB 4789.4食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.15食品卫生微生物学检验 霉菌和醉母数测定 GB 6004试验筛用金属丝编织方孔网 GB 6682 实验室用水规格 GB 8170 数值修约规则 GB 8451食品添加剂中重金属限f试验法 GB 9721 化学试剂 分子吸收分光光度法通则(紫外和可见光部分) 3 总则和基本要求 3.1总则 3.1.1方法中所采用的名词术语，计量单位应符合国家规定的标准。 3.1.2方法中所用的各种分析仪器(如:分析天平、酸度计、分光光度计和紫外分光光度计等)要按时检 定;所用的滴定管、移液管、容量瓶等器具应按有关检定规程定期校正。 3.1.3方法中所用的“仪器”为试验中所必须使用的特殊仪器，一般实验仪器不再列人。 3.1.4方法中所用的水.在未注明其它要求时，应符合GB 6682中三级(或以上)规格要求。 3门.5方法中所用的试剂，在未注明其它规格时，均指分析纯(A. R). 3.1.6方法中的“溶液”，除另有说明外，均指水溶液厂稀释至刻度”是指用水稀释定容至刻度。 31.了 同一检测项目，有两个或两个以上试验方法时，各实验室可根据各自条件选用，但以第一法为仲 裁法。 3.1.8 理化要求以实测数据报告其试验结果，数据的计算与取舍，遵照GB 8170执行;极限值的判定 中华人民共和圆轻工业部1993-07-29批准 1994一03一01实施 QB/T 1803一1993 按G13 1250中修约值比较法进行，结果的有效数字要与技术要求相一致 3.2 基本要求 3.2.1 测定样品，必须做平行试验 3.2.2 标准溶液的浓度，一般采用物质的量浓度，单位为摩尔每升或摩尔每立方米表3J:，如:盐酸标准 溶液〔‘(HCl)一。.I M01/1〕 3.2.3试验中所用玻璃器皿，用前须以铬酸洗涤液或合成洗涤剂浸泡，用白来水冲洗，再用蒸馏水洗i 净。 12.4 试验方法中吸取或称量时的有效数字，表示要求达到的精确度 4 外观及气味检查 取固体酶样(或loml.液体酶)2g倒人25mL干燥小烧杯中、置于鼻下先嗅其气味，然后，再目视检 查外观，作好检查记录。 5 酶活力的试验方法 酶活力的测定，见附录A(补充件)。 6 干澡失重的试验方法 61 原理 在常残下将试样置于103℃士2℃电热干燥箱中烘干2h，用称量法测定其失去挥发物的质量，以百 分数表示