合理膳食(健康教育宣传资料).docx

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PAGE PAGE 1 合理膳食 (健康教育宣传资料) (一)合理膳食的定义 合理膳食是指全面达到营养供给量的膳食。即保证摄食者能量和各种营养素全面达到营养生理需要量,又在各种营养素之间建立起一种生理上的平衡。 (二)合理膳食的基本要求 1.满足机体的需要; 2.摄入的营养素保持平衡; 3.食物对人体无害; 4.食物加工与烹调合理; 5.建立合理的用膳制度和良好的饮食习惯。 (三)合理膳食的十大原则 1.食物多样,谷类为主,粗细搭配 2.多吃蔬菜水果和薯类 3.每天吃奶类、大豆或其制品 4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 5.减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食 6.食不过量,天天运动,保

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