四坊小学学校食堂管理组织机构.docVIP

四坊小学食堂组织机构及岗位职责 为提高学校科学化、精细化管理水平，增强食堂工作的管理力度，推动食堂食品卫生工作的开展，把学校食堂办成让师生满意的部门。经学校研究决定，成立学校食堂管理领导小组。 食堂管理领导小组 组 长：刘灿中（校 长） 副组长：邹凡斌（副校长） 委 员：包旭东（教导主任） 张永权（总务主任） 钟灿仁(食堂管理员) 领导小组工作职责： 一、代表全校广大师生参与食堂民主管理，加强食堂与师生的双向信息沟通。 二、定期不定期地深入食堂，对食堂的安全、质量、价格等进行检查和监督。 三、适时进行市场菜价调查，与本校食堂所采购的菜进行对比。 四、经常听取和收集师生对食堂工作的意见和建议，定期召开食品卫生安全管理领导小组会议进行专题性研究，监督食堂不断改进和提高工作。 五、监督检查食堂膳食卫生、用具卫生、室内外地面门窗炊事员个人卫生。 六、定期对食堂工作进行评价，参与对食堂工作考核。 七、组织每月一次的大型联合检查活动。发现问题和安全隐患及时制止和排查，并及时上报解决。 食堂管理员工作职责： 一、认真贯彻《食品卫生法》，组织学习贯彻上级关于学校食堂工作的文件精神。 二、贯彻学校关于食堂工作的各项制度和决议。 三、负责制定工作制度，监督食堂常规管理工作。 四、定期督促食品从业人员参加业务培