《QB-T 2492-2000 功能性低聚糖通用技术规则》.pdf

QB/T 2492—2000 前 言 本标准中的基本原则和对原辅材料的要求，参照了 GB 16740—1997《保健 （功能）食品通用标准》第 5 章和第 6 章中 6.1 的规定。 本标准对标签的要求，参照了 GB 7718—1994《食品标签通用标准》中 5.4 和 7.2 的规定。 本标准中的卫生要求，是按照GB 15203—1994《淀粉糖卫生标准》和GB 16740 —1997 中 6.5 制定的。 本标准由国家轻工业局行业管理司提出。 本标准由全国食品发酵标准化中心归口。 本标准起草单位：上海融字企业有限公司、上海正广和葡萄糖厂、无锡轻工 大学、山东食品发酵研究设计院、云南天元健康食品有限责任公司、新疆纵横股 份有限公司。 本标准主要起草人：谢海华、丁盛金、戴军、程显好、孙兆龙、牟云青、郭 新光。 中华人民共和国轻工行业标准 功能性低聚糖通用技术规则