治疗 《葛根红烧鳗》 治颈部僵硬恢复疲劳.pptVIP

* * 治療 《葛根紅燒鰻》 治頸部僵硬恢復疲勞 葛根3錢　 鉤藤2錢　蓁艽1錢　當歸1錢　枸杞2錢　桂枝1錢　鰻魚1斤半　大白菜1斤　蒜茸　香菜　薑蔥酌量　紅槽　太白粉1大匙　糖　酒　鹽少許　胡椒　醋酌量 作法： (1)鰻魚切塊加入大蒜末、糖、紅槽、太白粉、鹽等淹酒20分後 (2)藥材以2碗水加入鉤藤煮沸即可 (3)將鰻魚炸熟取出，油少許放入薑片、蔥加入大白菜拌炒至熟軟，再加入鰻魚及藥汁至稍乾，食用時加香菜、胡椒、醋等即可。 《天麻杜仲炒九孔》降低血壓 天麻6錢　杜仲5錢　枸杞子3錢　桑寄生2錢　鉤藤2錢　九孔10兩　薑片6片　米酒半杯　麻油1大匙　鹽少許 作法： (1)天麻、九孔、桑寄生以3碗水煎1碗，放入鉤藤煮2分鐘，取藥汁備用 (2)將九孔的肉取下，以麻油、薑片炒香加入酒、藥汁、天麻一併加入加少許鹽調味，再灑上枸杞子 《玉屏牛肉湯》提高免疫力 黃耆1兩　防風3錢　白朮5錢　鮮山藥3兩　牛肉片10兩　蒜苗青菜酌量　酒、薑少許 《補肝粥》 粉黨蔘3錢　杏仁　貝母　胡桃仁5錢　冬蟲夏草5錢　百合　糯米30g　米60g　冰糖 * 杏仁　貝母　胡桃仁磨成粉狀 《加味海帶排骨湯》治眼袋 柴胡2錢　當歸2錢 　炙甘草1錢　茯苓2錢　白朮2錢　白芍2錢　排骨1斤　海帶3兩　蔥2根　薑4片　酒3大匙 作法： 1.燙排骨，藥材以布袋包起備用 2.海帶擦去白色粉末切實條 3.小排骨加酒及藥材煮30分鐘，將海帶一起加入烹煮加蔥薑鹽酒菜調味 《當歸羊腩》怕冷 羊腩1斤　蒡菁12粒　甘蔗節6節　薑8~10片　酒半杯　麻油豆腐乳2塊　醬油酌量　冰糖少許　大白菜半個 作法： 1.羊腩加薑片炒香加入藥材及酒，麻油豆腐乳等，加水 時及比菁蔗節 醬油冰糖等材料小火煮10分鐘 2.大白菜加入時羊肉一起烹煮10分鐘 《山藥帶子藕》治疲勞倦怠 帶子鬆半斤　比脊4粒　蔥末少許　生菜葉4片　蘇打餅乾4片　香菇末酌量　鮮山藥4兩　枸己3錢 作法： 1.山菜帶子比脊切細末，將蔥花爆香加入所有材料炒熱 2.蘇打餅乾石碎與帶子藕一起拌均勻包在生草葉中食用上面撒上枸杞 《蹄筋續斷湯》 筋傷 當歸3錢　續斷2錢　木瓜2錢　赤芍藥2錢 米酒 豬蹄筋1斤 《十全大補羊肉湯》疲倦 黃耆2錢 當歸2錢　黨蔘2錢　白朮1.5錢　茯苓3錢　甘草2錢 白芍2錢　熟地3錢　桂枝1.5錢　大棗10枚　生薑三片　 羊肉　鹽 做法： 帶骨之羊肉適量，切塊備用 煮前以熱水燙過去血腥味 將鍋子放入五分滿的水，放入藥材再放羊肉 燉煮１小時以上 起鍋前加調味料 《感冒糖茶》 材料：金銀花3錢　連翹3錢　桑葉2錢　菊花2錢　牛蒡子1錢 　淡豆薣2錢　荊芥3錢 薄荷1錢　飴糖2大匙（或冰糖） 《解酒湯》 木香3錢 黨蔘2錢 豬苓3錢 茯苓3錢 橘紅3錢 白朮2錢 乾姜2錢 神曲2錢 澤瀉2錢 青皮2錢　砂仁1錢 白蔻仁2錢　葛花5錢　 炙甘草1錢 做法：用八碗水　放入藥材 　煎成兩碗 補身 《神仙粥》 淮山藥1兩　芡實1兩　天麻2錢　粉光蔘2錢　紅棗1兩　黑棗1兩　韭菜20g　米400g　糯米100g 做法： 將韭菜洗淨，切細，連同所有材料一起煮熟即可食用 《藥膳排骨》 黃耆3錢　黨蔘3錢　茯苓3錢　薏仁3錢　紅棗3錢　炙甘草1錢　山藥3錢　陳皮2錢　排骨適量　米酒　鹽 做法：排骨適量，切塊備用 　　　煮前以熱水燙過去血腥味 　　　將鍋子放入五分滿的水，放入藥材再放排骨、米酒 　　　燉煮半小時 　　　起鍋前加調味料 《黃耆五物麻油雞》手酸　肩膀僵硬會痛 黃耆1兩　紅棗10粒　桂枝3錢　白芍菜2錢　老薑2兩　米酒1瓶　雞半隻　麻油4大匙 《強筋壯骨湯》 當歸3錢　白芍3錢　熟地3錢　杜仲4錢　川牛七3錢　續斷2錢　木瓜3錢　炙甘草2錢　紅棗　桃仁2錢　雞血藤3錢　牛筋1斤　滷包　鹽 《安神素什錦》 白木耳2錢　金針1兩　香菇4朵　黃豆芽3兩　芹菜2根　酸棗仁5錢　雞精粉鹽　香油酌量 作法： 1.酸棗仁以一碗半水(或兩碗)煮至四分之三碗 2.將材粉切成所需大小放入油鍋內炒熟將藥材淋少加鹽、香油雞精粉調味拌勻 《補脾固腎方》 當歸3錢 川芎1.5錢 熟地3錢 白芍3錢 黃耆8錢 黨蔘3錢 白朮3錢 茯苓3錢 杜仲3錢 首烏3錢 川斷2錢 菟絲子3錢 補骨脂3錢 枸杞子3錢 紅棗2兩 炙甘草1錢 山藥3錢 陳皮2錢 滷包 烏骨雞半隻 米酒 鹽 做法： 烏骨雞切塊，以熱水燙過去血腥味 　　　 將鍋子放入五分滿的水，放入藥材再放烏骨雞、滷包 先以大火煮沸後，再以小火煮一小時 《養肝明目》 枸杞子5錢 沙莞菠藜子3錢 女貞子3錢 車前子3錢 菟絲子3錢 白菊花3錢 豬肝 做法： 豬肝切片，以熱水燙過去血腥味 將鍋子放入五分滿的水，放入藥材再